Dendeng batokok. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. masakan daging sapi Indonesia.
Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.
Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah.
This spicy, beefy Indonesian dish is like next-level jerky.
Lagi mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef. masakan daging sapi Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dendeng batokok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dendeng batokok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Dendeng batokok memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng batokok:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Ambil Bumbu ungkep daging:.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Ketumbar.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 sdm Garam.
- Sediakan Bumbu sambal:.
- Ambil 200 gram cabai merah.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 1 SDM air asam jawa.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur Asem yang Lezat Tips Anti Gagal
Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Untuk dendeng batokok bakar, awalnya daging yang sudah dipotong direbus dan dipukul hingga pipih. Setelahnya, barulah daging tadi dilumuri bumbu dan dibakar di atas arang kelapa hingga matang.
Cara membuat Dendeng batokok:
- Rebus daging dengan bumbu ungkep.
- Setelah empuk potong2 tipis dan ditokok pakai batu gilingan cabe, goreng daging setengah masak.
- Rebus cabai merah, bawang merah, kemudian tiriskan, giling cabai dan bawang kasar2 kemudian ditumis beri air asam dan garam lalu masukkan daging masak hingga matang.
How to make a dendeng batokok from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen). Dendeng batokok atau dendeng lambok khas Minang terbuat dari irisan daging sapi yang di-tokok atau dipukul sampai pipih. Dendeng batokok merupakan makanan Padang favorit selain rendang. The mention of dendeng just makes me drool shamelessly. There are so many different kind of dendeng in Indonesia and this dendeng batokok is one of my favorites.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :