Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah.

Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung & sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung & sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung & sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng tepung & sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng tepung & sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah:

1. Siapkan Bahan Ayam Tepung.
2. Sediakan 250 gr ayam fillet, potong dadu atau kecil².
3. Siapkan secukupnya Tepung serbaguna.
4. Sediakan secukupnya Tepung Maizena.
5. Ambil Secukupnya Garam, Lada, Cabe Bubuk, dan Kaldu Jamur.
6. Sediakan Bahan Sambal Matah.
7. Sediakan 4 siung Bawang merah, iria halus.
8. Ambil 2 buah Cabe Rawit Merah, potong tipis.
9. Gunakan 1 buah Cabe Merah Keriting, potong tipis.
10. Sediakan 1 buah Sereh, ambil putihnya saja, iris halus.
11. Gunakan 3 buah daun jeruk, buang batang tengahnya, iris halus.
12. Sediakan 1/2 sdm Air Jeruk Nipis.
13. Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Terasi bakar, dan Minyak Panas.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bolu Ketan Hitam (Panggang) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung & Sambal Matah:

1. Untuk Ayam fillet setelah di cuci bersih, lalu dipotong kecil/dadu. Untuk adonan basah, ambil sekitar 3 sdm tepung serbaguna, dan masukkan garam, lada, kaldu bubuk dan bubuk cabe dan beri air sekitar 2sdm, lalu tuang ke ayam dan marinasi ayam sekitar 10 menit..
2. Siapkan tepung serbaguna dan tepung maizena di mangkok terpisah dengan ratio 2-4. Untuk adonan kering, saya juga tambahkan sedikit garam, kaldu bubuk dan bubuk cabe, aduk rata. Ayam yang telah di marinasi bisa langsung di celupkan ke adonan tepung ini dan digoreng hingga kecokelatan. Tepung maizena membuat ayam tepung ini crunchy dan ga gampang lembek ketika sudah didiamkan lama lho..
3. Siapkan bahan sambal matah, semua bahan di iris halus, dan di siapkan di mangkok tahan panas. Siapkan minyak yang panas, lalu tuang minyaknya sekitar 3 sdm makan, dan diaduk rata hingga tercampur semua bahan. Bisa langsung di sajikan.
4. Sajikan ayam goreng yang panas dan kriuk kriuk dengan sambal matah. Yumm, pasti habis dalam sekejap 😁.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung & sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :