Carang Gesing. Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.

Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Di Semarang, masyarakat sekitar mengenalnya dengan nama Pistuban. Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain.

Lagi mencari inspirasi resep carang gesing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal carang gesing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang gesing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan carang gesing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat carang gesing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Carang Gesing menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Carang Gesing:

1. Ambil Pisang matang 350gr (potong bulat" tipis).
2. Siapkan Roti tawar 3 lembar (potong dadu kecil").
3. Sediakan Santan 200 ml (me, Kara).
4. Gunakan 150 ml Air.
5. Sediakan 1/4 sdt garam halus.
6. Gunakan 100 gr gula pasir.
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Siapkan 1/4 sdt vanili.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Tteokbokki / Kue Beras yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba.

Cara menyiapkan Carang Gesing:

1. Kocok gula pasir dan telur hingga tercampur rata.
2. Lalu tuang santan dan air aduk rata.
3. Masukkan pisang dan roti tawar yg sudah di potong kecil" tadi, aduk rata.
4. Lalu tambahkan garam dan vanili, aduk rata.
5. Lalu tuang adonan ke alufoil(di bungkus pake daun pisang juga bisa ya tp berhubung saya gak punya daun pisang saya pake alufoil).
6. Lalu kukus selama 30 menit (kukusan sudah di panaskan terlebih dahulu).
7. Setelah 30 menit matang, angkat dan sajikan,(kalau saya lebih suka di makan dingin jauh lebih nikmat).

Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, tetapi sebenarnya bukan nagasari Dalam video kali ini saya akan memberikan cara membuat hidangan yang mudah dan simple dengan bahan baku buah pisang. Pisang yang saya gunakan adalah jenis pi. Carang Gesing adalah jajanan tradisional Solo yang terbuat dari pisang yang dibungkus daun dan dikukus. Sampai tulisan ini diturunkan, tsaah, belum ketemu arti dari Carang Gesing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan carang gesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :