Tteokbokki / Kue Beras. Lihat juga resep Tteok/kue beras korea enak lainnya. Setelah mengental, matikan kompor dan biarkan hingga mendingin. Bentuknya bulat-bulat memanjang yang diberi saus pedas merah pekat yang yummy! ^^ Makanan ini sering di jajakan diwarung-warung pinggir jalan (biasanya pake tenda)/ disebut juga dengan 'Pojangmacha' yang sering kalian liat di drama-drama korea.
Tteokbokki ini biasanya diberi bumbu gochujang yang kemudian dipadukan dengan telur rebus, daun bawang dan eomuk.
Nah, kalau kamu mengincar jajanan khas ini saat berkunjung ke Seoul, Bagi peminat drama dan rancangan Korea, pasti biasa melihat menu Tteokbokki ni.
Ia berupa sajian kek beras yang dimasak menggunakan sos pedas.
Lagi mencari inspirasi resep tteokbokki / kue beras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tteokbokki / kue beras yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tteok/kue beras korea enak lainnya. Setelah mengental, matikan kompor dan biarkan hingga mendingin. Bentuknya bulat-bulat memanjang yang diberi saus pedas merah pekat yang yummy! ^^ Makanan ini sering di jajakan diwarung-warung pinggir jalan (biasanya pake tenda)/ disebut juga dengan 'Pojangmacha' yang sering kalian liat di drama-drama korea.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteokbokki / kue beras, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tteokbokki / kue beras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tteokbokki / kue beras sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tteokbokki / Kue Beras menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tteokbokki / Kue Beras:
- Ambil Tteok (Rice Cake).
- Ambil 250 gr tepung beras.
- Sediakan 1 sdt garam halus.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Siapkan Saus Gochujang.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- Ambil 5 buah cabe rawit.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm saus sambal.
- Ambil 1/2 sdm saus tiram.
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
- Ambil 250 ml air.
- Gunakan 1 btg daun bawang.
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan lada.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Kuah Bakso Aci yang Enak Tips Anti Gagal
Di Malaysia, hidangan ini boleh dinikmati di restoran masakan Korea namun harganya agak mahal. Malah jika buat sendiri pun, bahan-bahannnya agak sukar didapati. Kamu penggemar tteokbokki harus mencoba berbagai varian penyajiannya. Misalnya saja haemul tteokbokki, kue beras yang dicampur dengan makanan laut atau huintteok yang dicampur dengan daging sapi, daun peterseli, kacang hijau, wortel, bawang bombay, dan masih banyak lagi.
Langkah-langkah membuat Tteokbokki / Kue Beras:
- Tteok (Rice cake).
- Campurkan tepung berasa dan garam, tambahkan air secukupnya hingga adonan tepung beras kalis dan dapat dibentuk..
- Bentuk adonan tepung sesuai selera.
- Saus gochujang.
- Haluskan bawang dan cabe, lalu masukkan bahan saus lainnya.
- Tumis kuah saos sambil koreksi rasa.
- Setelah dirasa pas saos dapat langsung disatukan dengan kue beras..
- Sebagai saran tambahkan jeruk nipis dan bawang goreng agar rasa lebih nikmat.
Tteokbokki juga bisa dinikmati bersama dengan odeng atau fishcake lho. Merdeka.com - tteokbokki adalah sejenis kue berbahan beras yang disajikan dengan saus pedas. Makanan asal Korea Selatan ini kian digemari di seluruh dunia seiring dengan demam hallyu wave. Karena harganya yang lumayan saat dijual di kedai atau restoran, akhirnya tak sedikit pecinta kuliner negeri ginseng yang penasaran dengan cara membuat tteokbokki sendiri. Tteokbokki adalah snack pedas dari Korean yang berbahan dasar kue beras yang lengket (sticky rice cake) dan saus cabai sebagai bahan dasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tteokbokki / kue beras yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :