Soto Ayam Khas Tasik. Soto ayam khas Tasik ini menggunakan bumbu sederhana saja. Jadi semangat masaknya. #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #ResepAyam_siswatyelfin Source : Ytb Sajian Sedap Resep Soto Ayam Khas Tasik. Dalam Rangka Program MRT dari JCCo, dimana minggu ini me-recook resep nya Mbak Arifah Amrullah (namanya mirip namaku 🤭🤭🤭).

Berbicara tentang soto Nusantara, bagi kamu yang warga asli Tasikmalaya, Jawa Barat, pastinya sudah tak asing dengan soto khas daerah sana dong. Serupa dengan jenis soto lainnya, kuliner asal Tasikmalaya ini terbuat dari daging yang disiram dengan kuah santan. Soto tasik ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.

Sedang mencari ide resep soto ayam khas tasik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas tasik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas tasik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas tasik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Soto ayam khas Tasik ini menggunakan bumbu sederhana saja. Jadi semangat masaknya. #RecookDepok_SotoJabar #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #GA_TheNextLevel #ResepAyam_siswatyelfin Source : Ytb Sajian Sedap Resep Soto Ayam Khas Tasik. Dalam Rangka Program MRT dari JCCo, dimana minggu ini me-recook resep nya Mbak Arifah Amrullah (namanya mirip namaku 🤭🤭🤭).

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam khas tasik yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Tasik memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Khas Tasik:

1. Gunakan Bahan Utama:.
2. Gunakan 1/4 ekor ayam (saya pakai 1 dada).
3. Ambil 800 ml air untuk membuat kaldu.
4. Ambil 4 sdm FiberCreme.
5. Sediakan 1 jeruk nipis untuk mencuci ayam.
6. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
7. Gunakan Bumbu Halus:.
8. Gunakan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 4 butir kemiri.
11. Sediakan Bumbu Cemplung:.
12. Ambil 2 batang serai.
13. Gunakan 2 lembar daun salam.
14. Siapkan 2 potong lengkuas.
15. Ambil Bumbu Penyedap:.
16. Sediakan 1.5 sdt garam.
17. Ambil 1 sdt penyedap jamur.
18. Gunakan 1 sdt merica halus (kenetulan mericaku kurang berasa, kalau dapat merica yang berasa, cukup 1/2 sdt).
19. Siapkan 1/2 sdt gula.
20. Gunakan Bahan Pelengkap:.
21. Sediakan Kentang goreng iris tipis.
22. Gunakan Tomat.
23. Ambil Daun bawang dan seledri.
24. Ambil Bawang goreng.
25. Siapkan Jeruk nipis.
26. Sediakan Sambal (terbuat dari 11 cabe rawit dan 1 siung bawang putih direbus, lalu ditambah 1/4 sdt garam, diuleg dan ditambah 2sdm air).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Puding Coklat Ulang Tahun yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Soto Tasik ini menurut saya lebih mirip seperti opor ayam, cuma santannya encer. Semua bagian ayam masuk semua ke dalam sotonya. Ada usus, ati ampela, ceker bahkan kepala. Rugi kalau tidak mencoba hidangan ini, soto ayam khas Tasikmalaya.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Khas Tasik:

1. Cuci bersih ayam (saya buang kulitnya). Di bilasan terakhir dicuci dengan air jeruk nipis. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam. Biarkan mendidih sampai ayam matang (kira-kira 5-10 menit). Setelah agak dingin, angkat ayam, suwir-suwir. Sisihkan..
2. Siapkan bumbu halus. Blender semua bahan bumbu halus (dengan ditambahkan air). Sisihkan dan Siapkan bahan-bahan lainnya..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang, lalu tuang bumbu cemplung dan sedikit air. Lalu tuang ke dalam air kaldu..
4. Tambahkan FiberCreme dan semua bumbu penyedap. Biarkan sampai mendidih. Setelah mendidih biarkan sampai 2 menit, lalu tambahkan ayam suwir. Biarkan sampai kuah soto mendidih lagi lalu koreksi rasa. Setlah rasa nya OK,, siap disajikan..
5. Siapkan bahan pelengkap. Iris tipis kentang, rendam sebentar dg garam, titiskan lalu goreng di minyak panas sampai kering. Lalu buat sambalnya.
6. Untuk penyajiannya: masukkan kentang goreng iris tipis di mangkuk, lalu tambahkan ayam suwir dan kuahnya. Lalu tambahkan bahan pelengkap lainnya (Daun bawang dan bawang goreng). Sebelum makan, tambahkan sambal dan air jeruk nipis sesuai selera. Soto Ayam Khas Tasik, siap disajikan..

Walaupun terdengar sangat biasa, dan sering Anda temukan di kota Anda, akan tetapi kuliner satu ini memiliki rasa yang khas dengan kota tersebut. Sama dengan soto pada umumnya, Soto Tasik (begitu kebanyakan orang menyebutnya) menggunakan bahan utama daging ayam. Seperti soto Tasik, kuliner asal Tasikmalaya ini dibuat dari topping seperti tauge, kol, dan suwir-suwiran daging ayam. Sama halnya dengan sajian soto Nusantara lainnya, soto Tasik paling enak disajikan hangat bersama nasi hangat pula. Menurut Ibu Rina, tidak ada yang spesial dalam soto ayam ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas tasik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :