Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas. Lihat juga resep Ayam ungkep lengkuas enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.

Di ungkep dengan lengkuas parut yg banyak.rasanya mantap sekali. Bumbunya saya pakai bawang putihnya lebih banyak drpd bawang merahnya bikin ayamnya tambah gurih. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai.

Lagi mencari ide resep ayam ungkep bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam ungkep lengkuas enak lainnya. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep bumbu lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 150 gr lengkuas.
4. Gunakan 4 lbr daun salam.
5. Siapkan 2 btg sereh, geprek.
6. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
8. Ambil 1 sdt kaldu bubuk (jika suka).
9. Ambil 1/2 sdt garam.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Ambil Bumbu halus:.
12. Siapkan 8 butir bawang merah.
13. Ambil 6 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 cm jahe.
15. Gunakan 2 cm kunyit.
16. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Soto Ayam Lamongan Mantap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang. Seperti ayam goreng dengan rasa crispy, ayam penyet, termasuk bumbu resep ayam ungkep kecap sederhana berikut ini. Video Cara Membuat Resep Ayam Ungkep Rempah Lengkuas Bumbu Meresap Menu ayam ungkep sendiri lebih mengandalkan aroma rempah-rempah asli nusantara dan dapat dinikmati kapan saja.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali hingga bersih.
2. Cuci bersih lengkuas, lalu parut. Sisihkan.
3. Siapkan wajan, masukkan semua bahan kecuali air. Tutup wajan lalu nyalakan api. Masak hingga ayam mengeluarkan air (sekitar 10-12 menit dalam keadaan wajan tertutup).
4. Tuang air secukupnya hingga ayam terendam. Ungkep ayam hingga air menyusut. Angkat dan diamkan hingga dingin. Siapkan wadah, lalu pisahkan ayam dan bumbunya. Bungkus beberapa potong untuk sekali makan. Lalu simpan di freezer. Siap untuk jadi stok😊.

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Ungkep Bumbu Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :