Opor Ayam Kampung.
Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
- Siapkan 1/2 kg ayam kampung.
- Siapkan 1,5 liter Air.
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas.
- Ambil 2 batang Serai.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (aku pakai kaldu jamur totole).
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Sediakan 200 ml air santan (aku pakai kara + air).
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya lada/merica.
- Sediakan Secukupnya ketumbar.
- Gunakan Seruas jahe.
- Sediakan Seruas kunyit.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Telur Gabus Keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam kampungnya, blender/ulek bumbu halusnya dan geprek serai dan lengkuas.
- Siapkan panci, dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai warnanya berubah atau matang (karna kalau belum matang masih terasa kunyit mentah) masukkan daun salam, daun jeruk,lengkuas dan serai bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula.
- Selanjutnya masukan air dan rebus hingga mendidih baru masukkan ayam kampungnya tunggu sampai ayam empuk dan airnya menyusut. Setelah airnya menyusut masukkan santan dan diamkan sebentar kurleb 5 menit baru dimatikan kompornya..
- Opor sudah matang dan siap dinikimati bersama orang tersayang ❤️.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :