Ayam Ungkeb bumbu Lengkuas. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Resep ayam ungkep bumbu kuning sendiri terbilang mudah. Siapkan bumbu yang terdiri dari kunyit, bawang, kemiri, lengkuas, dan jahe. KOMPAS.com - Ayam goreng terasa semakin sedap setelah diungkep dengan bumbu kuning.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkeb bumbu lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkeb bumbu lengkuas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkeb bumbu lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkeb bumbu lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkeb bumbu lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkeb bumbu Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkeb bumbu Lengkuas:

1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis.
3. Sediakan 1 mangkok kecil lengkuas parut.
4. Siapkan Bumbu Ulek :.
5. Sediakan 4 siung Bawang putih.
6. Ambil 4 bh kemiri.
7. Gunakan 1/2 Sdt ketumbar.
8. Ambil 1/2 Ruas jahe.
9. Ambil 1/2 Ruas kunyit.
10. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Ambil 3 Batang Serai geprek.
13. Siapkan Garam, penyedap rasa.
14. Sediakan 2 sdm Minyak.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Banana Oatmeal Pancake (3bahan, cocok utk diet) #GaleriDietWindy yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkeb bumbu Lengkuas:

1. Potong potong ayam.. Cuci bersih taburi air Perasaan jeruk nipis, Sisihkan.
2. Ulek semua bahan bumbu Ulek, panaskan Minyak Tumis Bumbu Ulek, lengkuas Parut, daun jeruk, daun Salam Dan Serai.. Masukan ayam.
3. Tambahkan air, masukan Garam Dan penyedap rasa.. Ungkeb sampai empuk....
4. Angkat, masukan ayam kedalam Box.. Saring Sisa air rebusan nya untuk mengambil lengkuasnya.. Masukan kedalam lemari pendingin..kalau mau Makan tinggal goreng jadi enak panas-panas makannya n Fresh juga....
5. Ini jadinya kalo udah di goreng.

Cara Membuat: Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera. Masukkan ayam potong yang sudah dicuci bersih dan aduk sebentar sampai warna ayam sedikit berubah. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Sisihkan ayam sebentar lalu goreng hingga matang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkeb bumbu lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :