Lumpia Basah Bandung. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different. This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia.
Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor.
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya.
Selain lumpia basah Semarang, Anda juga bisa membuat lumpia basah Bandung.
Sedang mencari ide resep lumpia basah bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different. This spring roll (lumpia) is from West Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia basah bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lumpia basah bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah Bandung memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lumpia Basah Bandung:
- Ambil 8 lembar kulit lumpia.
- Ambil 2 buah telur ayam.
- Siapkan Secukupnya toge.
- Sediakan 1 buah bengkuang (dipotong kecilkecil).
- Gunakan 2 buah gula merah kecil.
- Gunakan 6 buah baso sapi kecil.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya masako.
- Sediakan Secukupnya cabe (dihaluskan).
- Ambil Bumbu ulek :.
- Siapkan 6 buah bawang putih.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cumi kuah hitam sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep dari Bunda Nurkomalasari Cookpad, berikut berbagai bahan dan cara pembuatannya untuk porsi satu orang. Mungkin kalian yang ada di luar Bandung, menganggap lumpia basah itu ya semacam lumpia, yang isiannya sayur, rebung, irisan daging dan kemudian di goreng. Tetapi ternyata lumpia basah yang ada di Bandung itu berbeda lho. Lihat saja, isinya itu: Tauge, irisan bengkoang, dan telur.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah Bandung:
- Siapkan toge, kulit lumpia, cabe yang sudah dihaluskan dan bawang merah bawang putih (diulek).
- Panaskan air, bila sudah mendidih masukan 2 buah gula merah kecil, biarkan sampai gula merah larut lalu masukan potongan bengkuang, masukan garam sedikit, biarkan hingga bengkuang layu lalu angkat dan tiriskan.
- Air gula merah tadi dibiarkan panas dan mendidih lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental, bila sudah mengental matikan api lalu siapkan kulit lumpia dan oleskan adonanan tapioka kental ini diatasnya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan telur ayam, adukaduk telur lalu tambahkan potongan baso dan bengkuang, masukan toge dan cabe yg sudah dihaluskan kalau saya cabenya di blender (sesuai selera) dan tambahkan masako, osengoseng hingga toge layu lalu cek rasa bila sudah layu dan rasa pas matikan api kompor dan sajikan toge diatas kulit lumpia tadi, selamat mencoba.
JOMBANG, KabarJombang.com-Lumpia basah merupakan penganan khas Jawa Barat khususnya Bandung. Tak perlu jauh-jauh jika penasaran dengan rasanya, karena di Jombang kini ada yang berjualan. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia Basah Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :