Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong 10.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 sdt garam.
4. Ambil 4 lembar daun salam.
5. Ambil 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
6. Ambil 1,5 sdt lada bubuk (me: 1 sdt).
7. Siapkan 8 sdt kecap manis.
8. Siapkan 1 buah jeruk limau.
9. Ambil Secukupnya kaldu bubuk (me: 1/2 sdt kaldu ayam bubuk non msg).
10. Gunakan 200 ml air.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Gunakan 10 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 8 butir kemiri.
15. Ambil 1 sdm gula merah.
16. Sediakan 1 ruas jahe.
17. Sediakan 1,5 sdt garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Lumpia Basah (Bandung) yang Lezat Tips Anti Gagal

Pas disajikan de Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer. Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan 1/2 sdt garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih..
2. Kupas bawang merah dan bawang putih, cuci. Haluskan bumbu..
3. Campur bumbu halus, kecap, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata..
4. Masukkan ayam. Lumuri hingga rata..
5. Siapkan wajan. Masukkan daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Lalu masukkan ayam. Beri secukupnya air. Lalu masak hingga air hampir asat..
6. Beri perasan jeruk limau. Masak lagi hingga air asat. Sisa bumbunya pakai untuk lumuran ketika dibakar di teflon..
7. Bakar ayam di teflon yang sudah dioles margarin hingga kedua sisinya kecoklatan. Oles dengan sisa bumbunya di kedua sisi ayam. Sajikan..

Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah. Kelezatan ayam goreng kalasan pastinya sudah tidak asing lagi bagi anda, bagaimana jika anda mencoba memasaknya dirumah untuk keluraga tercinta. Karena ayam bakar kalasan menggabungkan beberapa bumbu rempah yang mampu melezatkan makanan […] Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :