Ayam Bakar Kalasan. The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya.

Sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

The name of this dish is Ayam Bakar Kalasan or Kalasan Grilled Chicken. By the way, Kalasan is the name of a small city in Central Java where this dish was originated. The difference from other chicken recipe is that we are cooking this dish with coconut water (fresh and no sugar added).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 5 sdm kecap manis (resep asli 10 sdm).
3. Ambil 1,5 sdt merica bubuk.
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
6. Ambil 4 lbr daun salam.
7. Sediakan 1 butir jeruk limau (saya gak pake).
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Gunakan 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 5 siung bawang putih.
11. Gunakan 2 butir kemiri (resep asli 8 butir).
12. Ambil 1 ruas jahe.
13. Gunakan 1 sdm gula merah.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Keciput wijen yang Sempurna Tips Anti Gagal

Pas disajikan de Ayam Bakar Kalasan Mas Fery - Sukasari. Source #iraninara Olahan ayam bakar bumbu kalasan yang rasanya gurih manis sedep, disajikan dengan sambel terasi Hati hati nasi ilang ya moms 😊 Link resep asli. Ayam bakar Kalasan dengan rasa manis gurih dan empuk sampe ke tulang tulang cocok bagi penikmat kuliner, Nasi bakar varian isi. Memang, ayam bakar kalasan Yogyakarta sudah begitu populer.

Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:

1. Siapkan ayam, cuci bersih lalu bagi 4 bagian..
2. Siapkan bumbu halus lalu haluskan. Saya pake dry mill dengan sedikit minyak goreng..
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica pada bumbu halus. Aduk rata..
4. Baluri ayam dengan bumbu tadi sampai rata..
5. Siapkan wajan. Susun daun salam dan daun jeruk, lalu taruh ayam diatasnya. Beri sedikit air dan perasan jeruk limau (kalo ada) lalu masak hingga air menyusut..
6. Siapkan wajan teflon, oles margarin. Lalu bakar ayam hingga matang..
7. Siap disajikan... ^^.

Jika Anda lewat atau sedang berada di kota gudeg ini, tidak ada salahnya meluangkan waktu mampir makan ayam bakar yang begitu lezat ini. Namun bagi Anda yang tidak sempat kesana langsung dan ingin mencicipi kelezatannya, Anda bisa mencoba resep ayam bakar kalasan jogja ini di dapur. Pertama kali nyoba ayam bakar kalasan rasanya tuh beda dari ayam bakar kalasan yang pernah gue coba sebelumnya, bumbunya tuh bener bener nyerep banget sampe kedalem dagingnya dan dagingnya tuh empuk banget beda sama ayam bakar yang gue makan sebelumnya biasanya keras sampe susah buat nelennya, kalo ini dijamin empuk bener bener empuk. Ayam goreng kalasan berasal dari daerah Kalasan, Sleman Jogyakarta. Makanan dari Jogja ini memiliki bumbu khusus yang dicampuri pada ayam goreng yang renyah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :