Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby. Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby Nurmala Dewi. #Dapurchibytirta. Ayam geprek bensu ala-ala simpel. foto: pegipegi.com. Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo. foto: cookpad.com.
Ayam geprek paling hits di Jogya yang pertama adalah Ayam Gepuk Pak Gembus.
Ayam Gepuk Pak Gembus ini memang memiliki cita rasa yang khas karena ayam disini tak hanya di geprek dengan cabe saja, tapi juga diberi tambahan kacang.
Bedanya ayam geprek dengan ayam pop geprek adalah, ayam geprek dimasak menggunakan tepung crispy.
Lagi mencari inspirasi resep ayam gepuk krispy ala chiby yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gepuk krispy ala chiby yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby Nurmala Dewi. #Dapurchibytirta. Ayam geprek bensu ala-ala simpel. foto: pegipegi.com. Kepala Ayam Gepuk dan Sambal Hejo. foto: cookpad.com.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gepuk krispy ala chiby, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam gepuk krispy ala chiby enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam gepuk krispy ala chiby yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby menggunakan 8 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby:
- Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang (potong sesuai selera).
- Ambil Bumbu ungkep ayam (aku beli yg di giling udah jadi di pasar 🤭).
- Ambil 150 gram cabe burung.
- Ambil 8 siung bawang putih.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 buah kemiri.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan 5 sdm tepung kobe, 5sdm tepung terigu, 2sdm tepung maizena, soda kue.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Geprek Krispi yang Lezat Tips Anti Gagal
Sedangkan, ayam pop geprek dimasak ala ayam pop resto Padang, baru digeprek. Ayam gepuk bisa dibilang gabungan antara ayam geprek dan ayam penyet. Sebelum ayam geprek jadi booming dan kekinian, ayam gepuk sudah muncul terlebih dahulu. Kini gerai tersebut jadi fenomenal dengan puluhan cabangnya tersebar di sejumlah kota besar di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Gepuk Krispy Ala Chiby:
- Bersihkan ayam dan ungkep ayam sampai agak lembut..
- Siapkan tepung untuk menggoreng ayam 5sdm tepung kobe, 5sdm tepung terigu, 2sdm tepung maizena dan soda kue seujung sendok (celupan pertama) dan siapkan air es (untuk celupan ke 2).
- Setelh itu masukkan ayam ke celupan 1, kemudian celupan 2 dan kembali lagi ke celupan 1, balurkan ke tepung dengan sambil sedikit di remas remas agar tepung menempel ke ayam, lakukan sampai ayam habis..
- Kemudian goreng ayam dengan api sedang cenderung kecik sampai agak keemasan dan tiriskan.
- Lalu kita siapkan bahan bahan untuk membuat sambal bawangnya. Tumis terlebih dahulu cabe burung, bawang merah, bawang putih dan kemiri beri sedikit minyak. Tumis tumis sampai semua agak layu, fungsinya agar cabai tidak terlalu pedas dan pada saat ngulek lebih mudah..
- Setelah di tumis ulek semua bahan tadi beri sedikit garam ulek kasar jangan terlalu halus dan siram kembali dengan sedikit minyak panas.
- Lalu geprek ayam di cobek dan beri sambal bawang di atasnya.
- Ayam geprek krispy nya siap untuk di sajikan 🥰.
Merupakan ayam geprek dengan cita rasa pedas yang buat kamu merem melek namun lezat. Jom cuba hasilkan ayam kukus 'Chinese-style' yang confirm sedap dan menyelerakan ini! Lihat juga resep Sambal gepuk ala pak gembus enak lainnya! Resep sambel ayam geprek ala geprek bensu. Inilah resep dan cara membuat ayam gepuk ala Pak Gembus yang sedap banget!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam gepuk krispy ala chiby yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :