Ayam Geprek Krispi. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gu. Ayam geprek dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang benar-benar menggugah selera.

Namun sebelum membuatnya, ada beberapa tips memasak ayam geprek yang harus kamu perhatikan berikut ini! Ayam geprek krispi biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal, dan juga lengkap dengan lainnya seperti mentimum dan kol. Selain rasanya yang lezat atau luar biasa.

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek krispi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gu. Ayam geprek dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang benar-benar menggugah selera.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek krispi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek krispi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Krispi menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek Krispi:

1. Ambil Bahan ayam.
2. Sediakan 500 gr fillet ayam dada.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. Gunakan 1 sendok teh garam.
5. Sediakan Bahan marinasi.
6. Sediakan 6 siung bawang putih (size gendut, parut/haluskan).
7. Ambil 1 sendok teh lada bubuk.
8. Ambil 1/2 sendok teh garam.
9. Ambil 2 ruas jahe (sekitar 6 cm, kupas, parut/haluskan).
10. Ambil Bahan bumbu kering.
11. Gunakan 8 sendok makan tepung beras.
12. Gunakan 10 sendok makan tepung terigu (kalau bisa protein rendah supaya tambah kriuk).
13. Sediakan 3/4 sendok teh lada bubuk.
14. Siapkan 75 gr tepung bumbu instant (Sasa sachet kecil).
15. Siapkan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
16. Gunakan Bahan bumbu basah.
17. Gunakan 1 butir telur.
18. Siapkan 1/2 sendok teh baking powder.
19. Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
20. Siapkan Sejumput garam.
21. Gunakan 2 sendok makan minyak wijen.
22. Siapkan 100 ml air es.
23. Ambil 2 sendok makan campuran bahan kering.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 287. Kukis Sagu Wijen yang Enak Tips Anti Gagal

Pengolahan ayam geprek pun sangatlah mudah. Anda hanya perlu membumbui ayam dan balutkan dengan tepung. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Krispi:

1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Pijat lembut ayam, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air. Cara ini dipakai supaya ayam tidak amis (lihat tips).
2. Potong tipis ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi. Diamkan minimal sejam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap.
3. Siapkam bumbu basah n bumbu kering nya. Ini penampakan Sasa sachet yg aku pakai y mom..
4. Ambil potongan ayam, balurkan di wadah berisi bahan bumbu kering, lalu masukkan ke wadah berisi bumbu basah, masukkan lagi ke bumbu kering..
   
   
5. Panaskan wajan, ambil potongan kecil ayam dulu. Coba goreng, lalu cicipi, sehingga bila kurang asin dsb, bumbunya masih bisa dikoreksi..
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali saja sehingga tidak menyerap minyak..
   
7. Siapkan sambal favorit di cobek. Lalu potong kecil2 ayam. Ulek/geprek potongan ayam di atas cobek. Nikmati dengan aneka lalapan. Kalau anak2 bisa kalap dengan nasi anget😅.

Baca Juga: Ayam Geprek Versi Biasa Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ayam Geprek Krispi Pratiwi Pramuharsih Cileduk, Tangerang Source: mbak Avrilia Cahyani Di resepku terdahulu bikin ayam geprek pake ayam utuh digeprek. Resep mb Avril ini pake ayam fillet. Makanan Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :