Rica ayam kuning. Lihat juga resep Ayam rica-rica bumbu kuning enak lainnya. Sembari menunggu ayam dipresto, haluskan bumbu halus. Ayam Rica Bumbu Kuning cr: @indahbudisejati.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Lagi mencari inspirasi resep rica ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam rica-rica bumbu kuning enak lainnya. Sembari menunggu ayam dipresto, haluskan bumbu halus. Ayam Rica Bumbu Kuning cr: @indahbudisejati.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica ayam kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica ayam kuning:
- Siapkan 1 kg ayam (kampung/negri).
- Siapkan 3 btg serai muda, iris halus.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk, iris halus.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Gunakan 2 cm jahe, memarkan.
- Ambil 5 cm laos, memarkan.
- Gunakan 2 ruas kunyit, memarkan.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 5 sdm minyak sayur, untuk menumis.
- Gunakan 500 ml air, didihkan terpisah.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 7 btr bawang putih.
- Gunakan 5 btr bawang merah.
- Siapkan 5 bh càbai merah / sesuai selera (rebus sebentar, haluskan).
- Siapkan Pelengkap :.
- Gunakan 100 gr daun kemangi.
- Siapkan 3 bh daun bawang iris halus.
- Ambil 1 bh tomat, iris halus.
- Ambil 10 bh cabai rawit merah utuh / sesuai selera.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bumbu ayam rica rica Manado sangat terkenal. Inilah rahasia resep masakan ayam rica rica dan petunjuk cara bikin hidangan rica rica ayam.
Langkah-langkah membuat Rica ayam kuning:
- Tumis bumbu halus, masukkan mulai dari bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah. Lalu masukkan bumbu dapur tumis hingga layu..
- Masukkan ayam tumis sebentar hingga daging berwarna putih, sambil di aduk-aduk agar bumbu tercampur merata..
- Masukkan air panas, masak kurang lebih 30-45 menit, sambil sesekali diaduk-aduk. Setelah itu masukkan bahan pelengkap, tunggu 15 menit hingga layu. Matikan kompor.
- Masakan sudah siap dihidangkan, jangan lupa diicipin dlu ya.. 😊.
Kali ini yuk bikin hidangan ayam dari Manado. Perlu diketahui bahwa masakan rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bahkan disana juga terkenal dengan bubur ayam khas manado. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai".
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :