Empal Gepuk Empuk. Iris daging sesuai selera, lalu gepuk sampai seratnya hancur. Lumuri dengan bumbu halus, lalu masak di atas wajan. Beri sedikit kuah, biarkan bumbu meresap.
Sebelum dimasak, dagingnya bisa kita rebus dulu bersama rempah seperti daun salam dan serai.
Nah, habis direbus kita pukul-pukul atau kita gepung daging sampai melebar.
Cara membuat Empal Gepuk tidak sulit, terlebih jika Anda menggunakan panci pressure cooker untuk memasak.
Anda sedang mencari ide resep empal gepuk empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan empal gepuk empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Iris daging sesuai selera, lalu gepuk sampai seratnya hancur. Lumuri dengan bumbu halus, lalu masak di atas wajan. Beri sedikit kuah, biarkan bumbu meresap.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah empal gepuk empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Empal Gepuk Empuk memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Empal Gepuk Empuk:
- Gunakan 750 gram daging sapi (paha).
- Siapkan 1500 ml santan encer.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Ambil 2 btg sereh.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Siapkan Gula merah secukupnya (ak pakai 1 yang kecil, disisir.).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Ambil 12 butir bawang merah.
- Gunakan 6 butir balput.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Ambil Sejempol lengkuas.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Ambil 1/2 merica.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar Cengkeh (klasik) yang Enak Tips Anti Gagal
Dengan pressure cooker, proses memasak jadi lebih singkat dan tekstur daging empuk sempurna. Ayo buat empal gepuk empuk Anda sekarang! Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam. Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk Empuk:
- Cuci bersih daging, potong besar2..
- Masukkan santan, daging, bumbu halus. Masak hingga mendidih..
- Angkat daging potong sesuai selera, gepuk2. Kemudian kembalikan ke wajar..
- Masak hingga kering. Angkat. Kemudian goreng hingga kecoklatan..
- Hidangkan dengan sambal terasi dan nasi puanassss.. Manyus!.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Bagi yang penasaran, yuk langsung saja simak resep empal gepuk berikut ini! Semakin empuk daging tersebut maka akan semakin nikmat empal gepuk nantinya. Potonglah dengan mengikuti alur serah dagingnya, lalu pukul-pukul potongan daging tersebut hingga gepeng (pipih). Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :