Soto Ayam Lamongan Kuah Bening. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Resep Soto ayam Lamongan (kuah bening). Soto Ayam Lamongan adalah soto khas lamongan, Jawa Timur yang sudah terkenal di Indonesia, berbahan dasar ayam dan berkuah bening dengan dihidangkan bersama koya, telur dan sayuran pelengkap yaitu kol, pengertian kuah bening bukan berarti bening seperti air jadi kuah bening soto ayam lamongan tidak menggunakan santan hanya air dan rempah KOMPAS.com - Soto lamongan merupakan soto populer yang bisa ditemui dengan mudah di kota besar Indonesia.

Soto ayam adalah jenis makanan yang memiliki kuah berwarna kuning dan terdapat suwiran ayam di dalamnya. Ada yang memiliki kuah bening, ada pula yang warna kuahnya keruh karena penambahan santan. Pada resep kali ini, Resepkuerenyah ingin membagikan salah satu resep soto yang sangat populer di Indonesia, yakni soto Lamongan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan kuah bening yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Resep Soto ayam Lamongan (kuah bening). Soto Ayam Lamongan adalah soto khas lamongan, Jawa Timur yang sudah terkenal di Indonesia, berbahan dasar ayam dan berkuah bening dengan dihidangkan bersama koya, telur dan sayuran pelengkap yaitu kol, pengertian kuah bening bukan berarti bening seperti air jadi kuah bening soto ayam lamongan tidak menggunakan santan hanya air dan rempah KOMPAS.com - Soto lamongan merupakan soto populer yang bisa ditemui dengan mudah di kota besar Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan Kuah Bening:

1. Sediakan untuk kuah :.
2. Siapkan 1 liter air.
3. Sediakan 6 siung bamer.
4. Ambil 1 lembar daun salam.
5. Gunakan 1 batang serai (geprak).
6. Siapkan 1 siung lengkuas (geprak).
7. Sediakan 1 siung jahe (geprak).
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk purut.
9. Ambil 2 sdm minyak sayur.
10. Gunakan secukupnya penyedap rasa.
11. Ambil bumbu halus :.
12. Ambil 2 batang kunyit.
13. Gunakan 2 siung kemiri.
14. Sediakan 4 siung baput.
15. Ambil 1 sdt merica bubuk.
16. Sediakan 1 sdt garam.
17. Gunakan untuk sambal :.
18. Siapkan 5 batang cabe merah.
19. Ambil 13 batang cabe rawit.
20. Siapkan untuk topping :.
21. Siapkan 1 potong ayam goreng (disuwir suwir).
22. Ambil 2 butir telur rebus.
23. Sediakan 1 bgks soun yang telah dicuci.
24. Sediakan 1/4 buah kol (iris melintang tipis).
25. Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri (iris).
26. Ambil 1 buah tomat (potang dadu buang bijinya).
27. Gunakan 1 buah jeruk limo irisan.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Geprek yang Enak Tips Anti Gagal

Rasanya sangat lezat dengan kuah bening dari kaldu hasil rebusan daging ayam. Resep Soto Lamongan Nah demikian resep soto ayam lamongan yang sederhana ini. Kalau diperhatikan, dibandingkan dengan soto ayam kuah bening lainnya, resep soto ayam lamongan ini menggunakan tambahan kemiri dalam resep bumbunya. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan Kuah Bening:

1. Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis bumbu halus..
2. Sambil menunggu tumisan bumbu halus masak air dalam panci kemudian tambahkan daun jeruk serai daun salam lengkuas jahe dan tambahkan bumbu yg sudah ditumis penyedap rasa gula pasir sambil dicek rasanya tunggu hingga mendidih.
3. Siapkan mangkuk masukan kol soun daun bawang seledri ayam tomat bamer goreng sambal dan sedikit kecap manis setelah kuah mendidih siramkan kuahnya..
4. Kemudian sajikan dan selamat menikmati :-.

Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Dimana soto Lamongan dilengkapi dengan taburan seperti bubuk udang atau koya saat penyajiannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :