Soto ayam kampung kuah bening. Resep Soto ayam kampung kuah bening. Biasanya saya membuat soto ayam menggunakan ayam negri, tetapi untuk moment spesial ini, saya sengaja memesan ayam kampung pada tukang sayur langganan, demi mengobati kerinduan akan soto ayam buatan ibu, dan sekaligus masakan saya yang sangat disukai anak-anak saya. JAKARTA - Sesuai namanya, Soto Kudus berasal dari Kudus.

Kalau ngomongin soal masakan yang enak dan menggugah selera, satu masakan yang enak adalah soto ayam kampung dengan kuah bening yang enak gurih. Soto Ayam Bening - Halo sobat Cydukers nah kali ini @budi cicipkuliner bersama @PANTAU KULINER SHORT TV melipir ke Soto Ayam Kampung Mbah Hardy. Soto ayam (kuah bening) tapi kuning wkwkwk.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kampung kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto ayam kampung kuah bening. Biasanya saya membuat soto ayam menggunakan ayam negri, tetapi untuk moment spesial ini, saya sengaja memesan ayam kampung pada tukang sayur langganan, demi mengobati kerinduan akan soto ayam buatan ibu, dan sekaligus masakan saya yang sangat disukai anak-anak saya. JAKARTA - Sesuai namanya, Soto Kudus berasal dari Kudus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kampung kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kampung kuah bening memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kampung kuah bening:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
2. Sediakan 3 batang daun bawang.
3. Siapkan 3 batang seledri.
4. Gunakan Bahan pelengkap.
5. Gunakan 4 butir ayam di rebus.
6. Gunakan 200 gr kecambah.
7. Siapkan 1 kubis kecil.
8. Gunakan 1 bungkus soun.
9. Ambil 2 buah jeruk nipis.
10. Ambil 1 bawang bombay.
11. Ambil Bawang merah goreng.
12. Gunakan Bahan sambel :.
13. Ambil 15 cabe rawit.
14. Siapkan 4 bawang putih.
15. Sediakan Bumbu Halus:.
16. Ambil 8 siung bawang merah.
17. Sediakan 5 siung bawang putih.
18. Sediakan 1 ruas jahe.
19. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
20. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
21. Ambil 1/2 sdt ladaku.
22. Sediakan Bumbu rebus ayam.
23. Gunakan 1 ruas jahe.
24. Gunakan 3 siung bawang putih.
25. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
26. Gunakan 1 sdt garam.
27. Sediakan Bumbu cemplung.
28. Sediakan 1 ruas lengkuas.
29. Sediakan 2 lmbr daun salam.
30. Siapkan 2 batang sere.
31. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
32. Gunakan Bumbu perasa:.
33. Ambil Secukupnya Garam,gula merah,kaldu ayam.
34. Sediakan Bawang merah goreng untuk pelengkap.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka taburan dan lauk pelengkapnya. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya.

Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung kuah bening:

1. Potong2 ayam cuci bersih rebus sebentar buang airnya lalu rebus lagi dengan bumbu rebusan sampai mendidih dan empuk angkat tiriskan.
2. Potong2 bawang bombay lalu tumis sampai harum masukkan bumbu yang sudah dihaluskan masukkan smua bumbu cemplungnya aduk2 masukkan garam,gula merah kaldu ayam tambahkan air masukkan ayamnya biarkan sampai mendidih dan empuk cek rasa kalau sudah pas tambahkan daun bawang tang sudah di potong2 angkat siap di sajikan.
3. Untuk pelengkap : Rebus telur sampai mateng angkat rendam air dingin kupas lalu bagi 2 sajikan Rebus air sampai mendidih masukkan kubis sebentar angkat,lalu masukkan cambah ke air bekas rebusan kubis sentar saja angkat tiriskan,rendam soun ke dalam air sampai lunak masukkan ke air panas lalu angkat kemudian tata ke atas piring saji kasih potongan seledri di atasnya.
4. Sambel Rebus cabe rawit dan bawang putih sampai matang angkat haluskan.

Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Ada yang berkuah bening seperti soto seger Boyolali dan Kudus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :