Soto Ayam Ambengan.

Anda sedang mencari ide resep soto ayam ambengan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ambengan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ambengan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ambengan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ambengan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Ambengan memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Ambengan:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 2 liter air.
3. Sediakan 3 batang serai ambil bag putihnya aja.
4. Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulang dan sobek2.
5. Siapkan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt gula.
7. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
8. Siapkan 🔹 Bumbu Halus 🔹.
9. Gunakan 8 butir bawang merah.
10. Siapkan 4 butir bawang putih.
11. Siapkan 4 butir kemiri sangrai.
12. Ambil 2 cm kunyit bakar.
13. Sediakan 1 cm jahe.
14. Ambil 1 sdt merica butiran.
15. Sediakan Pelengkap Soto:.
16. Sediakan secukupnya daun seledri.
17. Siapkan secukupnya soun.
18. Siapkan secukupnya toge.
19. Ambil secukupnya telur rebus (bila suka).
20. Gunakan secukupnya tomat.
21. Siapkan secukupnya jeruk nipis.
22. Sediakan 🔹 Bubuk Koya 🔹.
23. Ambil 2 buah kerupuk udang ukuran besar.
24. Gunakan 1 sdm bawang putih goreng.
25. Gunakan 🔹 Sambal 🔹.
26. Ambil 15 buah cabai rawit merah.
27. Siapkan 4 butir bawang putih (ukuran kecil).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto ayam Betawi kuah susu yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Ambengan:

1. Rebus ayam dengan 2 liter air. tunggu sampai menjadi kaldu bening. tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai sampai harum, masukan ke dalam kaldu bening. beri garam, gula dan kaldu bubuk. masak hingga matang. ayam bisa diangkat lalu di suwir2 atau bisa di goreng dulu baru di suwir2..
2. Untuk bahan pelengkap: -soun di rendam dalam air panas -toge di rendam dalam air panas sebentar saja (mentah pun gapapa) -telur di rebus setelah matang dibagi menjadi 2 bagian -1 buah tomat dibagi menjadi 4 -1 buah jeruk nipis dibagi menjadi 4..
3. Koya: goreng kerupuk udang dan bawang putih (diiris dulu bawang putihnya supaya garing). ulek bawang putih, setelah halus masukan kerupuk udang dan ulek sampai halus..
4. Sambal: rebus cabai rawit merah dan bawang putih. uleg, setelah halus taruh di mangkuk kecil dan diberi air panas kurleb 50-100ml sampai sambal agak encer..
5. Soto ayam ambengan pun siap disajikan. kalau kuah sotonya kurang asin, bisa ditambah sedikit garam saat mau makan, seperti abang2 penjual soto kalau mau buat pesanan hehehe..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Ambengan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :