Ayam kecap pedes manis. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Resep Masakan Ayam Kecap Pedas Manis - Berbagai macam olahan dengan bahan dasar ayam tentu saja sudah tidak asing lagi bagi masyarakat nusantara. Hewan yang berkaki dua ini seringkali menjadi sajian yang menggugah selera sekaligus mengenyangkan perut. Resep masak ayam kecap, atau ada yang menyebutnya dengan ayam bacem ini mempunyai warna yang gelap dan rasanya meresap sampai ke dalam daging.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedes manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedes manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedes manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap pedes manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap pedes manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam kecap pedes manis menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kecap pedes manis:

1. Sediakan 1 ekor ayam besar potong 12.
2. Siapkan 1 sdm bawang putih giling.
3. Ambil 1 sdm jahe.
4. Gunakan air secukupny utk merebus ayam.
5. Gunakan 4 siung bawang merah.
6. Gunakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt kemiri giling.
8. Gunakan daun salam.
9. Siapkan pekak dan gardan munggu (bumbu sup).
10. Sediakan 3 cm lengkuas (diiris tipis).
11. Ambil 1 bh tomat.
12. Sediakan 1/2 ons cabe merah dan cabe hijau (iris serong).
13. Gunakan secukupnya garam.
14. Sediakan kecap bango.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sayur Asem bening yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dua resep di atas memiliki rasa yang cenderung manis dan gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap pedes manis:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus dg bawang putih giling dan jahe... sisakan air kaldu nya jangan sampai kering.
2. Goreng ayam setengah mateng.. jangan overcook tkutnya nanti keras.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, kemiri smpai harum.. tmbahkan air kaldu sedikit demi sedikit (seperlunya).
4. Aduk hingga mendidih.
5. Masukkan bahan lainnya (daun salam, pekak, gardan munggu, lengkuas, tomat, kecap).
6. Setelah mendidih campurkan ayam yg sudah digoreng tadi.
7. Tambahkan garam sesuai selera.
8. Setelah kuah nya tercampur dan meresap ke ayam angkat dan tiriskan.
9. Ayam kecap pedes manis nya siap dihidangkan.

Jika ingin rasa yang lebih pedas lagi, cara masak ayam kecap berikut ini cocok sebagai pilihan. Ayam kecap pedas memadukan rempah Indonesia dengan cabai rawit yang menyeimbangkan rasa. Ayam bumbu pedas manis ini bisa jadi pilihan kalau bosan dengan ayam goreng. Kalau bosan dengan ayam goreng, kamu bisa mengolah ayam dengan bumbu pedas. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kecap pedes manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :