Bistik sapi. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Bistik sendiri merupakan salah satu sajian khas Indonesia yang menyerupai steak.
Bahan yang digunakan bisa menggunakan daging sapi ataupun daging ayam.
Panaskan margarine, tumis bawang merah hingga harum Tambahkan kecap Bango, kecap inggris, pala bubuk, merica dan Royco Sapi (Beef Powder), kecilkan api, masak hingga.
Sedang mencari inspirasi resep bistik sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Sebaiknya anda memakai daging sapi bagian has dalam yang bebas lemak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bistik sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bistik sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bistik sapi memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bistik sapi:
- Ambil Bahan rendaman daging.
- Siapkan 200 gr daging sapi (has dalam).
- Gunakan 2 siung bawang putih (parut).
- Ambil 2 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Sediakan Secukupnya pala (parut).
- Ambil Secukupnya penyedap/kaldu jamur.
- Siapkan 2 sdm air putih.
- Ambil Tepung kering.
- Gunakan 3 sdm tepung maizena.
- Gunakan Bahan saus mentega.
- Ambil 2 sdm mentega.
- Gunakan 100 ml air putih.
- Sediakan 2-3 sdm Kecap manis.
- Sediakan 1 sdm Saus tiram.
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 sdm Kecap inggris.
- Sediakan 1 jeruk limau.
- Siapkan Larutan maizena + air (untuk mengentalkan saus).
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan 1 genggam buncis (potong bagi 3, rebus).
- Sediakan 2 wortel (potong korek api besar, rebus).
- Ambil 1-2 kentang (potong korek api besar, goreng).
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Gulai ikan belimbing wuluh yang Enak Tips Anti Gagal
Perpaduan daging sapi dan rempah-rempah membuat bistik begitu menggugah selera. Salah satunya yakni bistik daging sapi yang merupakan hidangan steak khas Indonesia. Setelah semua bahan siap, kita dalam langsung memulai proses pembuatannya. Pertama ambil daging sapi tersebut, kemudian campurkan dengan bahan-bahan.
Cara menyiapkan Bistik sapi:
- Iris tipis daging kurleb 1/2cm, lalu bumbui dengan garam, merica, bawang putih, pala dan minyak goreng.
- Tambahkan tepung maizena dan sedikit air, aduk rata dan diamkan minimal 15menit.
- Sebelum digoreng, lapisi daging dengan tepung kering (3 sdm maizena) lalu goreng daging di minyak panas (jangan terlalu lama menggoreng daging).
- Buat saus mentega : lelehkan margarin dalam teflon, lalu masukan semua bahan lain kecuali larutan maizena. Test rasa, setelah pas baru masukan larutan maizena untuk mengentalkan saus.
- Tata diatas piring buncis, wortel, kentang goreng & daging bistik yg sudah digoreng, lalu tuang saus di atas dagingnya, beri perasan jeruk limau, lalu sajikan.
Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya. Yuk, tanpa buang waktu lebih banyak lagi, mari kita cus ke dapur dan ikuti cara membuat bistik daging sapi Solo berikut!.sapi, Berikut adalah resep Cara memasak bistik daging sapi empuk dan lezat: Bistik Daging Masukan santan. Masak hingga air menyusut dan hingga daging empuk. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :