Empal Gepuk. Empal gepuk ( Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung. Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya.

Sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Empal gepuk ( Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gepuk:

1. Gunakan 250 gr daging sapi (lulur dalam/sengkel/paha).
2. Ambil 2 bungkus santan kara ukuran kecil.
3. Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
4. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
5. Sediakan 1 batang sereh.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Gunakan Secukupnya gula merah, disisir.
8. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir.
9. Gunakan Bumbu Halus :.
10. Sediakan 8 siung bawang putih.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Ambil 3 butir kemiri.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar taliwang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.

Cara menyiapkan Empal Gepuk:

1. Cuci daging sapi sampai bersih, saya buang lemak-lemaknya. Kemudian saya kucuri air jeruk nipis diamkan sebentar. Bila bersih..
2. Blender semua bumbu halus. Di dalam wajan siapkan santan dengan sedikit air, semua bumbu yang lain, serta bumbu halus..
3. Nyalakan api, tunggu hingga mendidih dan daging sedikit empuk. Kemudian kecilkan api, masak dengan api kecil. Setelah bumbu sudah mulai meresap, angkat daging dan iris lebih tipis, kemudian pukul-pukul hingga pipih..
4. Kembalikan daging yang sudah dipukul-pukul tadi kedalam wajan bersama sisa bumbu. Aduk rata, koreksi rasa, gurih asin manis harus seimbang. Tunggu hingga semua bumbu meresap kemudian angkat..
5. Goreng empal yang sudah matang tadi dengan minyak panas sebentar saja, untuk mendapatkan warna coklat saja. Angkat dan sajikan..

Harga Abon Gepuk Ayam Karwati Empal Daging Suir Suwir Dendeng Empuk Cianjur. Harga Empal Boplo/Empal Gepuk sapi, enak, empuk siap di goreng. Harga Empal / Gepuk Sapi Siap Goreng. Gepuk means to beat something with a stone pestle until it reaches the consistency that we want. For example in this dish (Empal Gepuk), means we have to beat the beef mildly to make it thin and to stretch it.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :