Ayam Kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya. Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Langsung saja, ini dia cara membuat resep ayam kecap yang pedas.
Lagi mencari ide resep ayam kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Pedas memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Pedas:
- Gunakan 300 gr Ayam filet.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Gunakan 7 biji cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 200 ml Air.
- Ambil Mentega.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Ambil Lada.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Ambil 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam bakar simple enaaakk 😁 yang Lezat Tips Anti Gagal
Resep ayam kecap pedas termasuk lauk praktis anti-ribet. Ayam diolah jadi apapun pasti enak dan menggugah selera. Apalagi ayam menjadi bahan makanan yang bisa dimasak menjadi sajian apa saja. Bahkan, hampir semua masakan di Nusantara ini pasti berbahan dasar ayam.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Pedas:
- Cuci bersih ayam lalu potong dadu/tipis. Lalu marinasi kurang lebih 15-30 menit.
- Potong bawang bombay, cabe rawit. Siapkan mentega untuk menumis. Masukan bawang bombay dan cabe rawit tumis sampai agak layu dan harum.
- Setelah harum masukan ayam yang sudah d marinasi aduk-aduk. Setelah setengah matang masukan air, garam, lada, penyedap rasa, minyak wijen, dan kecap asin, saos tiram dan kecap manis. Aduk sampai semua tercampur. Icip rasa jika sudah pas diamkan sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap. Dan siap disajikan.
Mulai dari yang berkuah hingga olahan ayam goreng. Resep Ayam Kecap Pedas Manis Spesial. Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan. Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda. Resep ayam kecap pedas yang banyak digemari oleh semua kalangan ini merupakan hidangan asal Asia Tenggara dengan bumbu kecap manis dan beberapa bumbu pelengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :