Nastar lumer. Masak isian nastar dulu, masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis. Keluarkan adonan, bagi menjadi beberapa bagian. Sisa adonan sebaiknya dikembalikan ke dalam kulkas agar tidak lumer dan nastar meleber saat dipanggang.
Alhamdulillah ketemu resep yg mudah dan maasyaaAllah super zuper lembut, lumer, meleleh dan auto premium 😍👍.
Lihat juga resep Nastar Lumer enak lainnya.
Resep Nastar Enak Lembut dan Lumer.
Sedang mencari ide resep nastar lumer yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar lumer yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar lumer, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nastar lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masak isian nastar dulu, masak nanas parut, cengkih, dan gula hingga airnya habis. Keluarkan adonan, bagi menjadi beberapa bagian. Sisa adonan sebaiknya dikembalikan ke dalam kulkas agar tidak lumer dan nastar meleber saat dipanggang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nastar lumer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nastar lumer memakai 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nastar lumer:
- Gunakan Bahan kulit :.
- Ambil 150 gr salted butter.
- Gunakan 100 gr margarin.
- Ambil 90 gr gula halus.
- Siapkan 250 gr tepung terigu pro rendah.
- Sediakan 150 gr tepung maizena.
- Gunakan 100 gr susu bubuk full cream.
- Sediakan 3 butir kuning telur.
- Ambil 1/4 sdt vanilli bubuk (Boleh di tiadakan).
- Siapkan Selai nanas :.
- Gunakan 1 kg buah nanas Palembang.
- Sediakan 300 gr gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam halus.
- Siapkan 5 cm kayu manis batang (boleh ditiada kan).
- Siapkan 4-5 batang cengkih (boleh di tiadakan).
- Sediakan Olesan : kuning telur.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Gepuk (Sambal Budeg) yang Enak Tips Anti Gagal
Resep nastar lumer empuk untuk Lebaran, cocok juga untuk jualan - Bikin nastar, yuk! Salah satu kue kering favoritku adalah nastar. Makan nastar ini seperti makan kacang, gak cukup sebiji, tau-tau udah hampir habis setoples haha. Ini nastar bikinanku tahun lalu, waktu masih punya oven.
Cara membuat Nastar lumer:
- Cara buat selai : kupas nanas, cuci bersih.potong, rendam sebentar dengan air garam, cuci lagi lalu tiriskan..
- Blender kasar atau parut buah nanas,tuang ke dalam wajan anti lengket masukkan daun pandan.setelah mendidih, tambahkan garam, aduk sampai air nya berkurang dan kering...
- Masukkan gula, masak dengan api kecil sambil di aduk rus sampai mengental lalu kering dan liat..
- Setelah uap panasnya hilang, dinginkan selai dengan cara di angin- anginkan.masuk kedalam tempat kedap udara.lalu simpan..
- Cara membuat kulit : kocok butter, margarin, gula halus dan vanilli bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit..
- Turunkan kecepatan hingga ke speed paling rendah masukkan kuning telur, aduk rata..
- Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizenai dan susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunakan spatula.adonan siap di gunakan..
- Pipihkan adonan (kalau saya cetak dengan cetakan) isi selai nanas.
- Panggang di oven bersuhu 150 C selama 15 menit.keluarkan tunggu sampai uap hilang.olesi dengan kuning telur.
- Panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 140 C sampai berwarna keemasan.
Nastar lumer ala Tintin Rayner ini sudah banyak banget yang nyobain. Selain ada di IG-nya, resep ini juga ada di buku "Simple Moist Cake" Tintin Rayner. Sangat-sangat dianjurkan untuk mencoba yaa, karena memang hasilnya enak. Bentuknya bisa disesuaikan dengan selera dan ketelatenan yang bikin hihihi. Bagi orang yang belum terbiasa membuat nastar, maka mereka sering kali melakukan kesalahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nastar lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :