Dimsum ayam udang.

Anda sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan dimsum ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum ayam udang memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dimsum ayam udang:

1. Ambil 500 gr ayam fillet tanpa kulit (saya mix bagian dada dan paha).
2. Gunakan 100 gr udang.
3. Ambil 2 buah gambas / labusiam kecil, rebus sampai empuk.
4. Sediakan 1 wortel (1/3 parut halus untuk topping, sisanya serut untuk isi.
5. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar.
6. Ambil 1 buah daun bawang, iris halus.
7. Ambil 3 siung bawang putih, haluskan (saya ulek halus).
8. Gunakan 2 butir telur.
9. Sediakan 200 gr tepung tapioka.
10. Ambil 3 sdm saus tiram.
11. Siapkan 3 sdm kecap asin.
12. Gunakan 3 sdm minyak wijen.
13. Gunakan 2 sdt garam.
14. Siapkan 2 sdt lada bubuk.
15. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk ayam.
16. Gunakan 50 lembar kulit dimsum.
17. Sediakan 3 buah tahu coklat (opsional kalau kulit dimsum habis).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Lontong sayur (labu siam) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Dimsum ayam udang:

1. Bersihkan ayam dan udang, beri perasan jeruk nipis agar tidak amis, sisihkan..
2. Haluskan ayam, udang dan gambas/labusiam kecil menggunakan chopper..
3. Masukkan semua bahan (selain kulit dimsum dan atau tahu coklat) ke 1 wadah baskom, campurkan sampai merata..
4. Panaskan kukusan..
5. Isi kulit dimsum dengan adonan isian, jangan lupa topping parutan wortel diatasnya..
6. Kukus selama 45 - 60 menit. Pastikan air cukup (tidak habis) selama mengukus..
7. Angkat, sajikan hangat2 dengan saos untuk cocolan 😍.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dimsum ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :