Opor ayam kampung (kuning). Setelah ayam matang pindahkan kedalam mangkuk saji lalu taburi dengan bawang goreng.opor ayam siap disajikan dengan pelengkap ketupat dan sambal goreng kentang. Diterbitkan oleh Via Vie (Dapur Bunda) Opor ayam kampung kuning. Saya genapkan challenge #GA_TheNextLevel dengan resep yang satu ini.

Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Apa saja bumbu yang dibutuhkan untuk membuat opor ayam kampung sepesial khas lebaran? silahkan simak resep sepesial dari Temonggo.com berikut ini.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung (kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung (kuning) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Setelah ayam matang pindahkan kedalam mangkuk saji lalu taburi dengan bawang goreng.opor ayam siap disajikan dengan pelengkap ketupat dan sambal goreng kentang. Diterbitkan oleh Via Vie (Dapur Bunda) Opor ayam kampung kuning. Saya genapkan challenge #GA_TheNextLevel dengan resep yang satu ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung (kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung (kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung (kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kampung (kuning) menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam kampung (kuning):

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda.
2. Siapkan 1 buah jeruk lemon/nipis.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Ambil 3 butir kemiri.
7. Gunakan 1 ruas kecil kunyit.
8. Sediakan 1 ruas jahe.
9. Ambil 1 ruas lengkuas.
10. Ambil 1 sdt jintan.
11. Gunakan 1 sdt lada.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Gunakan 4 lembar daun salam.
14. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
15. Sediakan 2 batang serai.
16. Gunakan 1 sdt asam kandis.
17. Siapkan 1 sdt garam.
18. Siapkan 1 sdt gula.
19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/ penyedap.
20. Gunakan 1 butir kelapa (1 gelas santan kental+4 gelas santan cair).
21. Sediakan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Masakan ala Rumahan Terong Balado yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Resep opor ayam kampung bumbu kuning ini dijamin enak. Sensasi rasa bumbunya hingga meresap ke daging. Jika anda sedang mencari resep opor ayam kampung yang enak dengan bumbu kuning yang meresap hingga ke daging, di sini anda dapat menemukan cara membuatnya. Opor ini berkuah banyak, sangat cocok disajikan bersama lontong atau ketupat, sebagi sajian khas lebaran dan hari raya lainnya.

Cara menyiapkan Opor ayam kampung (kuning):

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk lemon tunggu selama 30 menit lalu bilas kembali.
2. Haluskan bumbu,lalu panaskan minyak dalam wajan masukkan bumbu beserta daun salam,daun jeruk dan serai hingga bumbu harum dan matang.
3. Setelah itu masukkan potongan ayam kedalam bumbu aduk rata masak hingga ayam berubah warna putih pucat lalu masukkan santan cair,aduk sesekali agar santan tidak pecah masak dengan api kecil.setelah kuah menyusut ayam mulai empuk masukkan santan kental,garam,gula,kaldu bubuk tes rasa masak kembali hingga ayam matang dan kuah mengental..
4. Setelah ayam matang pindahkan kedalam mangkuk saji lalu taburi dengan bawang goreng.opor ayam siap disajikan dengan pelengkap ketupat dan sambal goreng kentang..

Untuk hasil yang lebih gurih, gunakan ayam kampung yang segar habis dipotong. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kampung (kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :