Bakso Aci. Bakso Aci is a culinary delight from Garut, a town in West Java. This flavorful soupy dish is well received and is still much loved by many people. It's a versatile delicacy that can be enjoyed as breakfast, as a snack, during tea time, or at any time of the day or night.
Selain itu, potongan daging ayam halus juga ditambahkan ke dalam bakso aci untuk menambah cita rasa bakso ini.
Kamu dapat menikmati bakso aci ini dalam dua menu yang berbeda yaitu bakso aci kuah merapi dan bakso aci kuah nusantara.
Baso aci adalah jajanan khas Garut, yang sejak dulu sebagai teman nyemil dikala musim hujan tiba.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso aci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bakso Aci is a culinary delight from Garut, a town in West Java. This flavorful soupy dish is well received and is still much loved by many people. It's a versatile delicacy that can be enjoyed as breakfast, as a snack, during tea time, or at any time of the day or night.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso aci yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Aci menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso Aci:
- Gunakan Bahan Aci.
- Gunakan 1,5 gelas terigu.
- Gunakan Ü1,5 gelas tapioka.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan Lada bubuk.
- Sediakan Kaldu instan.
- Siapkan 250 ml air panas.
- Siapkan Bawang daun cincang.
- Ambil Bahan Kuah:.
- Gunakan 1/2 bawang bombay sedang.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Ambil sesuai selera Cabe merah (rawit/keriting).
- Ambil Kaldu instan.
- Siapkan Lada bubuk.
- Sediakan Garam.
- Sediakan secukupnya Air kaldu.
- Sediakan Taburan:.
- Siapkan Air lemon.
- Sediakan Bawang goreng.
- Gunakan Bawang daun cincang.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Malaya yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Namun, dewasa ini baso aci bisa dinikmati dimanapun dan kapanpun. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Barat, tepung kanji biasa biasa disebut tepung aci. Makanya, bakso ini disebut bakso aci.
Cara menyiapkan Bakso Aci:
- Aci: campur terigu, tapioka dan bumbu2. Aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Masukkan bawang daun. Campur hingga rata, jangan diuleni ya, cukup tercampur aja. Aci rebus: didihkan air banyak untuk merebus. Bulatkan adonan aci sesuai selera ukurannya. Rebus hingga mengapung dan matang. Tiriskan. Aci goreng: bentuk aci sesuai selera, masukkan ke minyak dingin di wajan. Setelah wajan penuh, panaskan wajan dan goreng aci sampai matang, kecoklatan. Tiriskan..
- Kuah: haluskan bawang bombay, bawang putih dan cabe. Tumis dengan sedikit minyak sampai matang. Tuang air secukupnya. Bumbui dengan lada bubuk, kaldu instan dan garam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Masukkan aci rebus dan goreng secukupnya. Rebus lagi hingga mendidih saja..
- Sajikan bakso aci dengan dikucuri air jeruk lemon dan ditaburi bawang goreng dan bawang daun. Afiyet olsun!.
Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. Biasanya bakso aci disajikan bersama jeruk nipis, sambal, dan bawang goreng. Bagi Anda penggemar bakso, jangan lewatkan untuk mencoba baso aci. Makanan khas Garut ini terbuat dari campuran tepung aci dan tepung terigu sehingga teksturnya terasa kenyal. Ditambah varian topping, seperti ceker, cuanki, dan pilus membuat baso aci makin sedap dinikmati dengan kuah pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :