Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Manado, ibu kota Sulawesi Utara, terkenal dengan kulinernya yang kaya bumbu dan rempah.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓 memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓:

1. Gunakan 1 ekor ayam (Saya pakai 4 potong paha ayam, dibagi jadi 17 potong).
2. Siapkan 1 jeruk nipis.
3. Ambil 1,5-2 sdt kunyit bubuk.
4. Gunakan Secukupnya garam.
5. Ambil Bumbu halus :.
6. Ambil 150 gr cabe merah keriting.
7. Gunakan 50 gr cabe rawit (saya pakai cabe rawit caplak).
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Siapkan 8 siung bawang putih.
10. Sediakan 3 cm jahe.
11. Ambil 3 cm lengkuas.
12. Gunakan 3 butir kemiri.
13. Ambil 1-1,5 sdt kunyit bubuk (sedikit kunyit).
14. Sediakan 5-6 sdm Minyak goreng (saya pakai minyak kelapa).
15. Gunakan Bumbu / bahan lainnya :.
16. Sediakan 4 batang serai geprek.
17. Ambil 2 lembar daun pandan simpul.
18. Ambil 7-8 lembar daun salam.
19. Siapkan 7-8 lembar daun jeruk iris halus.
20. Gunakan 2-3 ikat daun kemangi.
21. Ambil Secukupnya air (saya sekitar 200-250 ml air).
22. Siapkan Secukupnya daun bawang.
23. Sediakan Secukupnya garam.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Seblak yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Salah satu yang terkenal adalah ayam rica-rica dengan bumbu khas yang pedas dan sedap. Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah. Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah. Langsung cobain yuk untuk menu buka hari ini.

Cara membuat Ayam Rica-Rica 🌶 khas Manado 🐓:

1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu biar ga ribet nantinya 😁.
2. Daging ayamnya saya marinasi dengan bahan marinasi (kunyit bubuk, 1 jeruk nipis dan garam secukupnya) selama 20-30 menit * selama menunggu proses marinasi daging ayam, kita bisa blender atau haluskan bumbu halusnya ya 😊.
3. Kemudian kita goreng daging ayamnya sampai setengah kering ya.
4. Lalu, kita tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, daun pandan dan SERAI (😭 saya lupa masukin serainya di step ini) Aduk rata, tumis sebentar..
5. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga rata, kemudian masukkan air secukupnya dan tambahkan garam. Kita masak ayam sampai empuk kurang lebih 30 menit *saya sampai disini baru ingat mau masukin serai, untung masih ingat. JANGAN dicontoh yg salahnya 😭.
6. Setelah 30 menit, ayam sudh empuk dan kuah agak mengering, kita masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk hingga layu. *sorry ya, daun kemangi ku udah layu 🙈.
7. Taraaaaaaa! Nih ayam rica-rica nya udah siap untuk dimakan dan dihidangkan dengan nasi panas * saya kombinasikan ayam rica-rica ini dengan nasi kuning, rasanya pas, enakk banget 😋😋😋.

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Khas Manado - Rica-rica adalah resep masakan yang berasal dari kota Manado, namun saat ini kita bisa menemukan masakan rica-rica dengan mudah. Karena resep ayam rica-rica ini kini telah dikenal oleh masyarakat luas, bahkan hingga ke pelosok Jawa. Salah satunya adalah ayam Rica-rica khas Manado. Rasa pedas dan aroma wangi dari kemangi pada ayam rica-rica tersebut dapat memanjakan lidah. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica-rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer di Tanah Air, tidak hanya di Sulawesi, tetapi juga disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica 🌶 khas manado 🐓 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :