Ayam Woku Pedas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Makanan ini banyak yang suka karena mudah membuatnya serta enak dimakan waktu kapan aja. Tenang aja karena yang kita bahas kali ini merupakan resep ayam woku super pedas yang nikmat sekali. Bahan dan cara pembuatan Ayam Woku Pedas Ayam woku meruapakan salah satu makanan khas dari Manado.

Lagi mencari inspirasi resep ayam woku pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku Pedas menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Pedas:

1. Ambil 1/2 kg ayam negri.
2. Sediakan 1 genggam daun kemangi.
3. Gunakan 2 batang daun bawang.
4. Sediakan 1 batang serai geprek.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
8. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
9. Gunakan 2 buah cabe hijau besar.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Gunakan 1 sdt gula.
12. Gunakan 1 sdt penyedap rasa ayam.
13. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
14. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
15. Ambil 100 ml air putih.
16. Sediakan Bumbu Halus 🌶.
17. Sediakan 10 buah cabe rawit.
18. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
19. Siapkan 8 siung bawang merah.
20. Siapkan 6 siung bawang putih.
21. Sediakan 3 butir biji kemiri.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Kremes dan Tahu Goreng Bumbu Ungkep yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam woku sendiri adalah resep olahan masakan daging ayam yang sudah divariasi. Masakan ini menggunakan perpaduan antara daging ayam dengan aroma dari bumbu-bumbu rempah yang memiliki sensai pedas khas Manado. Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Pedas:

1. Rebus ayam dibumbui dengan 1 siung bawang putih geprek dan garam sampai matang, sisihkan..
2. Blender bumbu halus, iris tipis daun jeruk, tomat, daun bawang.
3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, lengkuas, jahe, dan batang serai. Aduk sampai bumbu matang, menyusut airnya.
4. Kalau bumbu sudah menggumpal masukkan ayam yang sudah direbus tadi bersama air, air jeruk nipis, cabe hijau dan irisan daun jeruk.
5. Bumbui gula, garam, dan penyedap rasa aduk sampai tercampur, kemudian tutup biarkan sampai airnya menyusut.
6. Setelah airnya menyusut, koreksi rasa, masukkan daun kemangi, tomat dan daun bawang aduk kemudian matikan api.
7. Ayam woku pedas siap disajikan dengan nasi daun jeruk lebih sedap..

Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya. Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor. Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :