Empal Gepuk. Empal gepuk ( Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung. Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya.

Anda sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Empal gepuk ( Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal Gepuk menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Empal Gepuk:

1. Siapkan 750 gr daging sapi (pakai sengkel, paha).
2. Sediakan 1500 ml santan sedang.
3. Siapkan 3 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 btg sereh.
5. Sediakan 2 sdm air asam jawa.
6. Siapkan secukupnya gula merah disisir.
7. Sediakan secukupnya garam, gula.
8. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
9. Sediakan 12 btr bawang merah.
10. Sediakan 6 siung bawang putih.
11. Ambil 4 btr kemiri.
12. Sediakan Sejempol lengkuas.
13. Sediakan 2 sdm ketumbar.
14. Siapkan 1/2 sdt merica.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep 52. Ayam Goreng Serundeng yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Empal ini enaak , lebih enak dibanding punya nyonya yg top di bandung itu. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk:

1. Cuci bersih daging, tidak usah dipotong2.
2. Di dalam wajan masukkan santan, daging, bumbu halus, salam, sereh, gula merah, air asam, garam dan gula secukupnya.
3. Masak daging kalo sudah mendidih kecilkan api.
4. Masak daging sampai setengah empuk dan kuahnya menyusut. Cicipi.
5. Angkat daging, potong dan pukul2 sampai daging agak pipih.
6. Kembalikan daging ke dlm wajan, masak dg sisa kuah sampai daging benar2 empuk.
7. Empal yg sudah empuk. Siap digoreng.
8. Goreng sebentar saja empal dalam minyak panas. Empal siap disajikan. Sedaap 👍.

Gepuk means to beat something with a stone pestle until it reaches the consistency that we want. For example in this dish (Empal Gepuk), means we have to beat the beef mildly to make it thin and to stretch it. Then there is also Es Gepuk or Ice Gepuk, means we beat a big cube of ice into tiny small parts. Empal Sibabah sangat berbeda dengan empal pada umumnya, EMPAL GEPUK SIBABAH mempunyai Racikan Bumbu dengan pengalaman bertahun-tahun sehingga menghasilkan rasa rempah yang khas yang tidak ada di tempat lainnya. Packaging nya Besek, dan untuk kirim.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal gepuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :