Opor Ayam dan Telur Ayam. Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng.

Biar jadi banyak, saya tambahin telur. Sebenarnya di kampung saya nggak lazim orang masak opor saat lebaran, kami biasa masak terik daging sapi. Masukkan ayam pada wajan, kemudian tambahkan santan dengan kekentalan sedang.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam dan telur ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Semarak Clover tema hidangan lebaran atas ide ibu Yeni. Selain lodeh cecek, opor ayam, telur merupakan salah satu menu lebaran yang mesti ada di rumah. Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan telur ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam dan telur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam dan telur ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam dan Telur Ayam menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam dan Telur Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 3 butir telur ayam.
3. Siapkan 10 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Ambil 4 butir kemiri.
6. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 sdm merica bubuk.
8. Ambil 1/2 ruas jahe.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas Laos/lengkuas.
11. Siapkan 1 batang serei.
12. Ambil 2 lembar daun jeruk.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Sediakan 500 ml santan.
15. Gunakan 1 sdm gula.
16. Gunakan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya penyedap rasa ayam.
18. Gunakan secukupnya Air mineral.
19. Gunakan secukupnya Minyak goreng.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam rica rica kemangi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Masukkan pula telur dan aduk sampai rata. Setelah mendidih, masukkan santan kental dan gula merah. Tunggu sejenak hingga matang dan tambahkan kaldu ayam bubuk ke dalam masakan. Cicipi, dan pastikan rasanya sesuai dengan apa yang Anda harapkan.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam dan Telur Ayam:

1. Siapkan bahan-bahan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit uleg halus geprek serei dan Laos/lengkuas..
2. Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, serei dan Laos/lengkuas yang sudah di geprek tumis sampai mengulurkan aroma sedap jika sudah harum tambahkan 220 ml air masukan ayam aduk rata diamkan 5-10 menit tambahkan telur yang sudah direbus aduk rata diamkan 5 menit agar bumbu meresap juga ke telur..
3. Siapkan santan yang sudah di peras menggunakan air masak. Campur santan sedikit demi sedikit sambil diaduk jika sudah rata tambahkan ketumbar, merica, garam, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk sampai mendidih biarkan sampai bumbu meresap 5-10 menit..
4. Siap dihidangkan bersama nasi atau lontong. Boleh ditambah bawang goreng (opsional)..

Kuah santan memang sangat melekat di kepala kita dengan kota pedas yaitu Padang. Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas. Kuah kental dengan kaldu pedas yang tercampur dengan ayam lembut pastinya akan membuat kamu selalu nambah. Bagi pecinta pedas, bisa membuat gulai untuk sajian Lebaran. Opor ayam yang satu ini memiliki warna yang pucat, namun bila diolah dengan tepat, opor ayam ini bisa membuat ketagihan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam dan telur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :