Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih. Resep Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih. Permintaan suami, minta bikinin opor ayam yg lengkap pakai lontong, bumbu kacang dan kerupuk. Lihat juga resep Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih enak lainnya.
Resep opor ayam kampung ini warnanya memang sedikit lebih pucat.
Karena memang tidak menggunakan kunyit sebagai salah satu bumbu opor ayam kampung nya.
Biasanya dipakai juga untuk campuran nasi liwet & disebut ingkung ayam karena menggunakan ayak kampung.
Sedang mencari ide resep lontong opor ayam kampung kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam kampung kuah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam kampung kuah putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam kampung kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih. Permintaan suami, minta bikinin opor ayam yg lengkap pakai lontong, bumbu kacang dan kerupuk. Lihat juga resep Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong opor ayam kampung kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung.
- Ambil 4 lbr daun salam.
- Siapkan 3 cm lengkuas (iris/geprek).
- Sediakan 3 bh daun jeruk purut.
- Sediakan 2 bh sereh (geprek).
- Sediakan 1 bh santan (instan) 65 ml.
- Ambil Secukupnya Gula dan Garam.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/2 sdt merica (sangrai).
- Ambil 3 bh kemiri (sangrai).
- Sediakan 1 cm jahe.
- Ambil 1 jumput jintan.
- Ambil Bahan tambahan:.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Sambel kacang (lihat resep).
- Ambil Kerupuk udang.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam crispy yang Lezat Tips Anti Gagal
Untuk bahan & cara membuat opor ayam putih nya bisa dilihat dibawah ya. Satu yang mesti kamu siapkan terlebih dahulu adalah daging ayam kampung. Cara Memasak Opor Ayam Putih Enak. Ini adalah resep dasar cara memasak opor ayam yang dibuat tanpa kunyit.
Cara menyiapkan Lontong Opor Ayam Kampung Kuah Putih:
- Potong ayam kamlung, cuci bersih, blansir sampai kotoran hilang, lalu cuci kembali..
- Siapkan bumbu opor, sangrai kemiri, merica dan ketumbar, haluskan bersama bumbu lainnya..
- Tumis bumbu sampai harum dan matang, tambahkan air. Masukkan ayam rebus sampai air setengah susut. Tambahkan gula dan garam dan air santan, aduk-aduk sampai merata..
- Masak ayam hingga matang dan empuk, taburi bawang goreng. Sajikan dengan lontong, sambel kacang (bisa lihat di resep soto saya), dan kerupuk..
Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Seperti Ini Resep Opor Ayam Putih yang Pasti Menggugah Selera Makan Kamu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong opor ayam kampung kuah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :