Opor Ayam.
Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Siapkan 500 gr ayam.
- Siapkan 1 butir Santan kelapa dari kelapa.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 1 butir Kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt Merica.
- Ambil 1 ruas kunyit digoreng dulu biar ndak bau kunyit mentah.
- Ambil Secuil jahe.
- Ambil 1 ruas jahe di geprek.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 buah serai buang daunnya lalu di geprek.
- Gunakan sesuai selera Gula jawa, garam, kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya Air.
- Gunakan Taburan bawang merah goreng sama seledri.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto ceker bumbu instan mahmuda yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dulu sebentar.. setelah itu buang air rebusan dan tiriskan.
- Haluskan bumbu, bawang putih, kemiri, merica,kunyit goreng dan secuil jahe,,.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai geprek dan jahe yang sudah digeprek, tumis hingga bumbu matang, lalu masukkan daging ayam, tambahkan sedikit air, tambahkan juga gula dan garam.
- Peras santan dari 1 butir kelapa tadi, perasan pertama di sisihkan buat di masukkan ketika mau asat, perasan kedua di pake untuk ungkep ayamnya.
- Setelah itu tambahkan santan cair (perasan kedua) pada ayam yg telah dimasak..setelah agak asat masukkan santan kental (perasan pertama) kaldu jamur dan koreksi rasa, tunggu agak menyusut santanya sambil di aduk.
- Setelah matang, taburi bawang merah goreng dan seledri..selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :