Kue Garpu / Kue Kewuk. Resep Kue Garpu / Kue Kewuk. Kue terfaaaaaavorit aku dari kecil ampe udah punya bontot pun masih suka. Karna suka jadi harus bisa bikinnya nih, ya kan.

Ternyata tidak, kue ini sama sekali tidak mirip dengan garpu, hanya saja bentuknya yang agak bergerigi cukup mirip dengan gerigi yang ada pada garpu. Di sebut kue garpu karena di buat cetakan dari garpu, tetapi ada beberapa kota yang menyebutnya dengan nama yang lain seperti di kota tasikmalaya " kekewukan" karena bentuknya mirip siput atau kewuk, kota semarang " klatak" karena bunyi ketika di makan kletak-kletak, dan kota yang lainnya. Kue Garpu - Hidangan kue garpu biasanya akan banyak kita jumpai saat momen lebaran tiba.

Anda sedang mencari ide resep kue garpu / kue kewuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue garpu / kue kewuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Kue Garpu / Kue Kewuk. Kue terfaaaaaavorit aku dari kecil ampe udah punya bontot pun masih suka. Karna suka jadi harus bisa bikinnya nih, ya kan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue garpu / kue kewuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue garpu / kue kewuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue garpu / kue kewuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Garpu / Kue Kewuk menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Garpu / Kue Kewuk:

1. Siapkan 500 gr Tepung Terigu.
2. Siapkan 100 gr Tepung Tapioka.
3. Gunakan 8 Sdm Mentega/Margarin.
4. Sediakan 1 Butir Telur.
5. Siapkan Seledri (iris tipis/sesuaikan/sesuai selera, boleh di skip).
6. Sediakan 4 Siung Bawang Putih (Haluskan).
7. Sediakan 2 Siung Bawang Merah (Haluskan).
8. Siapkan 2 sdt Lada Bubuk.
9. Gunakan 2 Bks Penyedap.
10. Siapkan 2 Sdt Garam.
11. Sediakan 1 Bks Santan Instan.
12. Siapkan Air (secukupnya sampai adonan kalis bisa di cetak).
13. Siapkan Minyak Goreng (secukupnya).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep #19 Ayam Geprek Simple #BikinRamadanBerkesan yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kue dengan nama atau sebutan berbeda di beberapa daerah ini selalu menjadi hidangan nikmat dan banyak disertakan sebagai menu kue istimewa saat hari lebaran. Cari produk Makanan Asin lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Disebut kekewukan karena bentuknya mirip kewuk atau siput laut.

Langkah-langkah menyiapkan Kue Garpu / Kue Kewuk:

1. Masukkan kedua tepung, lada bubuk, penyedap, garam aduk.
2. Tambahkan mentega, telur, bawang merah halus, bawang putih halus, lalu aduk sampai tercampur.
3. Lalu masukkan santan, uleni.
4. Tambahkan air sampai adonan kalis (tidak terlalu keras/lembek).
5. Cetak adonan pakai garpu/cetakan khusus.
6. Alasi wadah/nampan pakai tepung agar kue yang sudah di cetak tidak lengket, lakukan sampai selesai.
7. Goreng, tiriskan, masukkan ke toples.

Di beberapa tempat di Indonesia, kue ini merupakan kue khas hari Lebaran, jadi di bulan ramadhan ini bisa dipastikan beberapa orang mulai bersiap-siap membuat kue ini. Bahan-bahan kue garpu cukup sederhana dan murah meriah. Cara Membuat Kue Garpu: Campur-kan tepung terigu dan tepung kanji dalam satu wadah lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, baking powder, dan irisan daun bawang kemudian aduk hingga rata. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan tetapi dengan menggunakan api sedang, angkat dan tiriskan. Menurut kalian kue garpu ini termasuk kedalam kue tradisional atau jajanan khas daerah apa bukan ya?

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue garpu / kue kewuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :