Cipak (Aci Dempak) bumbu kering. Resep Cipak (Aci Dempak) bumbu kering.. Jika sudah mendidih, campur air dengan tepung tapioka dan terigu, aduk aduk, dan uleni hingga kalis. Cipak merupakan singkatan kata dari 'aci dempak' atau cimol yang berbentuk lebih gepeng..
Nama tersebut sengaja dipilih karena cipak koceak disajikan dengan bumbu yang super pedas sehingga akan bikin kamu teriak.
Selanjutnya membuat cipak: campur semua bahan lalu masukan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Setelah itu, lanjut diuleni dengan tangan.
Anda sedang mencari inspirasi resep cipak (aci dempak) bumbu kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cipak (aci dempak) bumbu kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cipak (aci dempak) bumbu kering, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cipak (aci dempak) bumbu kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Cipak (Aci Dempak) bumbu kering.. Jika sudah mendidih, campur air dengan tepung tapioka dan terigu, aduk aduk, dan uleni hingga kalis. Cipak merupakan singkatan kata dari 'aci dempak' atau cimol yang berbentuk lebih gepeng..
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cipak (aci dempak) bumbu kering yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cipak (Aci Dempak) bumbu kering memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cipak (Aci Dempak) bumbu kering:
- Ambil BAHAN CIPAK :.
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka/ aci.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 siung bawang putih halus.
- Ambil secukupnya air mendidih.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (saya pakai royko ayam).
- Ambil Optional untuk isi, suwiran ayam atau sosis (saya pakai suwiran ayam).
- Gunakan TABURAN :.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk (gunting halus).
- Siapkan 1 siung bawang putih cincang.
- Ambil 2 sdm bubuk cabai (saya pakai bon cabe).
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (saya pakai royco).
- Gunakan sedikit gula (optional).
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam saus padang yang Enak Tips Anti Gagal
Lalu bentuk adonan bulat dan gepengkan dengan cara menghimpit bulatan aci dengan kedua tangan. Kemudian panaskan minyak, lalu goreng aci sampai agak kering atau matang. Sekarang banyak makanan yang sedang viral. Seperti cipak koceak, cemilan khas Garut yang sedang naik trending beberapa bulan yang lalu.
Langkah-langkah membuat Cipak (Aci Dempak) bumbu kering:
- Rebus air, masukan 1 siung bawang yg sudah di haluskan. Jika sudah mendidih, campur air dengan tepung tapioka dan terigu, aduk aduk, dan uleni hingga kalis..
- Bentuk adonan, beri isian. Goreng cipak. Masukan cipak mentah ke wajan yg berisi minyak dingin, goreng menggunakan api kecil hingga matang dan tiriskan..
- Cara buat taburan goreng 1 siung bawang & daun jeruk yg sudah dicincang dengan minyak secukupnya hingga matang. Jika sudah matang taburkan ke cipak, taburkan bubuk cabai, penyedap rasa, sedikit gula, lalu aduk- aduk hingga merata. Cipak siap di sajikan..
Sampai saat ini masih diminati dan penggemarnya pun dari yang muda sampai tua. Kata cipak singkatan dari aci dempak atau cimol yang berbentuk gepeng. Lalu, kata koceak berasal dari bahasa Sunda yang artinya teriak. Cipak merupakan singkatan kata dari 'aci dempak' atau cimol yang berbentuk lebih gepeng. Sementara itu kata 'koceak' diambil dari bahasa Sunda yang berarti teriak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cipak (Aci Dempak) bumbu kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :