Empal Gepuk Daging Sapi Garing. Resep Empal Gepuk Daging Sapi Garing. Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul.
Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.
Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh Empal gepuk merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar daging sapi.
Dikatakan empal gepuk karena cara pengolahan daging sapi yang digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu sebelum dihidangkan.
Sedang mencari ide resep empal gepuk daging sapi garing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk daging sapi garing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Empal Gepuk Daging Sapi Garing. Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal gepuk daging sapi garing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan empal gepuk daging sapi garing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empal gepuk daging sapi garing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Empal Gepuk Daging Sapi Garing menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gepuk Daging Sapi Garing:
- Sediakan 500 gr daging sapi.
- Siapkan Bumbu Rebusan:.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh (ambil bonggolnya dan gepuk).
- Siapkan 3 cm lengkuas (gepuk).
- Gunakan 3 cm jahe (gepuk).
- Siapkan 1 buah gula jawa.
- Siapkan Bumbu halus untuk marinate:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan Sedikit air.
- Gunakan Minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Semur daging kepala sapi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Empal gepuk ini bisa dijadikan menu andalan di rumah, karena rasanya yang enak dan gurih. Selain itu Anda bisa membuatnya yang agak. Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih. Masih punya cadangan daging di rumah?
Langkah-langkah membuat Empal Gepuk Daging Sapi Garing:
- Potong daging searah serat kemudian rebus dengan bumbu rebusan.
- Rebus daging hingga empuk (saya kira2 rebus 45-50 menitan) kalo pengen cepet empuk dipresto saja.
- Tiriskan daging, buat bumbu halus.
- Marinasi daging dengan bumbu halus sekitar 10-15 menit.
- Panaskan wajan dan goreng daging dengan api sedang sampai keccoklatan.
- Sajikan selagi hangat.
Buat menu empal gepuk di rumah yuk. Empal gepuk bisa juga dijadikan menu bekal makan siang karena awet tahan lama, tidak mudah basi. Kemudian ambil daging sapi tersebut dan goreng hingga berubah warna menjadi agar hitam-hitam coklat. Apabila ingin rasa lebih gurih, Anda bisa menggoreng daging tersebut lebih garing lagi. Kini empal gepuk khas Sunda siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk Daging Sapi Garing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :