Rica rica Ayam Kampung. Lihat juga resep Ayam Kampung Rica-Rica enak lainnya. Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Ulek semua bumbu halus lalu gongso hingga harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas masukan semua bumbu lain.
Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Kampung Rica-Rica enak lainnya. Aku pake ayam jago ukuran sedang ya bund, bisa diganti dgn ayam betina, ayam potong atau menthok. Ulek semua bumbu halus lalu gongso hingga harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas masukan semua bumbu lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica rica Ayam Kampung menggunakan 19 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica rica Ayam Kampung:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung kemanggang.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 600 ml air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 15 bj cabe rawit.
- Sediakan 5 bj cabe merah keriting.
- Siapkan 7 butir merica.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Siapkan Bumbu lain :.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 3/4 gula merah.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Seblak Siomay super simpel yang Lezat Tips Anti Gagal
Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too. Soal daging ayam sih, bisa dengan ayam potong atau kalau bisa menggunakan daging ayam kampung. Lihat juga cara mudah bikin bubur sumsum. Cara membuat masakan ayam rica rica.
Cara menyiapkan Rica rica Ayam Kampung:
- Potong dan bersihkan ayam.. Ulek semua bumbu halus lalu gongso hingga harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas masukan semua bumbu lain.. Lalu masukan ayam beri air hingga ayam terendam, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap dan air menyusut.
- Setelah matang angakat dan taruh dalam piring saji dan sajikan...
Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. hai sobat ,hari ini saya akan membuat Rica Rica Ayam Kampung Pedas,. mau tau cara bikinnya seperti apa? tonton videonya sampai selesai ya. Pada resep ini, ayam bakar rica-rica menggunakan ayam kampung. Namun, kalau adanya stok ayam pedaging pun tak masalah. Baca juga: Cara Masak Ayam Pedas Rica-rica, Coba Panggang Saja. Nah, berikut resep membuat ayam rica-rica yang cukup sederhana ala Chef Pingkan Goni owner salah satu bisnis kuliner aneka menu ayam di jual beli online Kota Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :