Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo). Search, compare and book with KAYAK. Maka jadilah Ayam Masak Leilem/Daun Melinjo ini. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat.

Siangi daun leilem/daun melinjo, ambil daun yang muda, cuci, tiriskan. Ambil bagian serai yang berwarna putih, lalu iris halus. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam.

Sedang mencari inspirasi resep kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap merah masak leilem (daun melinjo), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Search, compare and book with KAYAK. Maka jadilah Ayam Masak Leilem/Daun Melinjo ini. Cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kakap merah masak leilem (daun melinjo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo):

1. Sediakan 1 ekor kakap merah (800 gram).
2. Gunakan 15 tahu bulat.
3. Siapkan secukupnya Daun leilem (daun melinjo/daun so).
4. Gunakan secukupnya Kemangi.
5. Siapkan 1 bks santan instan (@65 ml).
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Sediakan 1 sdt air jeruk lemon.
9. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
10. Siapkan 500 ml air mineral.
11. Sediakan Bumbu ulek kasar :.
12. Sediakan 10 siung bawang merah.
13. Ambil 2 siung bawang putih.
14. Gunakan 2 batang serai ambil bagian putihnya.
15. Sediakan 12 cabe rawit.
16. Sediakan 12 cabe keriting.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Beef Yakiniku ala Yoshinoya yang Lezat Tips Anti Gagal

Masak hingga meresap dan air tinggal sedikit. Tambahkan telur orak-arik dan aduk hingga rata. Nah sekarang ke resep ayam masak melinjo hari ini. Actually masakan ini sudah pernah saya share sebelumnya di JTT, resepnya terinspirasi dari seorang rekan dari Manado yang membawa bekal makanan ini ke kantor.

Langkah-langkah menyiapkan Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo):

1. Rendam kakap merah dgn garam,maizena dan air jeruk lemon,diamkan selama 10-15 menit kemudian cuci bersih di air mengalir,tiriskan kemudian tambahkan garam aduk rata diamkan sebentar.
2. Goreng kakap dgn sedikit minyak tdk usah terlalu kering asal udh berubah wrn aja (liat foto kedua).
3. Blender/ulek kasar bumbu kemudian tumis dgn sedikit minyak sampai harum dan bumbu benar2 matang (sy tumis jg serai bagian hijaunya).
4. Tuangi air dan santan,didihkan lalu masukkan tahu bulat masak sampai mendidih dan tahu mengapung,tambahkan garam dan gula.
5. Masukkan daun leilem,masak hingga daun leilem layu,masukkan kakap goreng dan kemangi aduk rata,tambahkan air jeruk lemon masak sampai semua bahan matang.
6. Kakap merah masak leilem siap di sajikan dgn nasi hangat.

Si rekan tidak bersedia berbagi resepnya, tidak semua orang suka share keluarga, jadi saya lantas mencari resepnya di Google books. Ambil ulekan dan tumbuk bumbu masak kasar yang anda miliki. Siapkan wajan dan panaskan minyak anda di atas api sedang. - Anda semua pasti sering makan sayur asam-kan? hampir semua bagian Pohon melinjo bisa dimanfaatkan terutama buah melinjo, Daun melinjo muda (tangkil -bhs sunda), melinjo muda (pentil - bhs jawa) bahkan kulit melinjo juga enak untuk di sayur. Dan biasanya sayur asem ada campuran daun dan kulit melinjo, banyak vitamin yang terkandung pada daun dan kulit melinjo ini. Lantas, apa saja kandungan dalam kulit buah mungil ini?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :