Mie Sop Medan. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi.

Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!

Anda sedang mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie sop medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Sop Medan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Sop Medan:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Gunakan 250 gram tetelan sapi.
3. Ambil Secukupnya Bihun.
4. Sediakan Irisan tahu goreng.
5. Sediakan Irisan tomat.
6. Gunakan Taburan daun bawang.
7. Gunakan Secukupnya kerupuk.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Gunakan 9 siung bawang merah.
10. Ambil 7 siung bawang putih.
11. Gunakan 6 butir kemiri sangrai.
12. Ambil 1/2 butir pala.
13. Ambil Bumbu Utuh.
14. Sediakan 4 butir kapulaga.
15. Ambil 3 buah bunga lawang.
16. Siapkan 2 ruas jahe geprek.
17. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
18. Ambil 5 butir cengkeh.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Bolu Tape Keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie Sop atau yang biasa disebut Mie Sop Kampung merupakan makanan yang cukup populer di Medan. Konon katanya Mie Sop itu juga cocok dinikmati saat cuaca hujan. Kuah mie sop gurih yang hangat bisa dinikmati dengan mie, kwetiau atau bihun.

Langkah-langkah membuat Mie Sop Medan:

1. Rebus ayam dan tetelan sapi..
2. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Masukkan ke air rebusan ayam dan daging. Tambahkan bumbu utuh. Beri garam dan gula. Masak hingga tetelan empuk..
3. Ambil ayam dari kuahnya, goreng sebentar, suwir-suwir dagingnya..
4. Rendam bihun di air mendidih. Siapkan bahan pelengkap..
5. Siram dengan kuah sop. Sajikan..

Kuy, Scroll terus kebawah untuk tau Mie Sop mana yang enak! Agar mie sop Medan rasanya lebih gurih, gunakan ayam negeri atau ayam kampung yang gemuk. Lihat juga resep Kari Mie Soup (Mudah, Enak dan pastinya NO MSG) enak lainnya. Bakalan kucoba nih, soalnya sy blm pernah ketemu mi sop selama di Bandung, mau pulang ke siantar berat di ongkos. Ayo segera dicoba Desi untuk mengobati rindu kampung halaman.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie sop medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :