Sup ayam kampung. Serius sedap sungguh ayam kampung yang dimasak sup. Ini betul betul ayam kampung yang dilepas bebas, bukan ayam kampung yang dibela secara komersial dengan diberi makanan dedak. Ayam seperti ini yang saya makan sejak kecil sehingga saya berhijrah ke bandar selepas menamatkan pengajian di universiti.

Dan mat rebus juga ketupat segera untuk dimakan bersama sup ayam. Lihat juga resep Sop ayam kampung enak lainnya. Rebus ayam sampai ayam matang dan berubah warna lalu tiriskan.

Anda sedang mencari inspirasi resep sup ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Serius sedap sungguh ayam kampung yang dimasak sup. Ini betul betul ayam kampung yang dilepas bebas, bukan ayam kampung yang dibela secara komersial dengan diberi makanan dedak. Ayam seperti ini yang saya makan sejak kecil sehingga saya berhijrah ke bandar selepas menamatkan pengajian di universiti.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup ayam kampung memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup ayam kampung:

1. Ambil 1/4 kg ayam kampung.
2. Gunakan 3 batang daun bawang utuh.
3. Gunakan 1/2 sdt garam.
4. Ambil Bahan isian :.
5. Gunakan 2 buah wortel.
6. Sediakan 1 buah kentang.
7. Ambil 1/2 ons kapri.
8. Sediakan 1 batang daun bawang di iris.
9. Ambil Bumbu halus :.
10. Ambil 1/2 butir kapulaga.
11. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
15. Gunakan Pelengkap :.
16. Gunakan Irisan daun seledri.
17. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bola-bola Ubi Ungu yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Pada panci yang lain, masukkan air, bawang bombai, daun jeruk, daun salam, serai, daun bawang, seledri, dan biji pala. Masukkan ayam yang telah direbus tadi. Lalu masukkan bumbu halus yang telah ditumis. Biarkan mendidih, kemudian masukkan pula ayam.

Cara menyiapkan Sup ayam kampung:

1. Siapkan daun bawang utuh dan ayam yang sudah dibersihkan dan dicuci, nyalakan kompor rebus air sampai mendidih masukkan ayam dan daun bawang masak sampai matang dan empuk, setelah matang buang daun bawangnya.
2. Kupas kentang,wortel, kapri, daun bawang, daun sop cuci bersih tiriskan lalu sisihkan, siapkan bumbu halus kapulaga, bawang putih lalu tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan bumbu halus tambahkan merica bubuk,garam dan kaldu jamur dalam rebusan ayam tunggu sekitar 5 menit, siapkan irisan wortel masukkan kedalam panci masak sampai wortel empuk.
4. Setelah wortel empuk masukkan kentang tunggu empuk, terakhir masukkan kapri, daun bawang cicip rasa, setelah itu matikan kompor sajikan dalam mangkok beri taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.

Masak ayam kampung ni perlukan masa yang sedikit lama. Tak macam ayam daging, cepat hancur. Kalau air berkurangan boleh tambah lagi air. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sepertinya Pak Min benar-benar in gin menonjolkan lembutnya cita rasa ay am kampung dalam kua h sup yang gurih tanpa ha rus 'terganggu ' de n gan rasa sayura n sepe rti kentang atau wortel.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :