Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut.
Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan.
Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng:
- Sediakan 💞Bahan bahan.
- Ambil 250 gr ayam.
- Ambil Cuka masak 1/4 sdt untuk menghilangkan bau amis.
- Sediakan 5 sdm kelapa parut.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt bubuk kaldu.
- Ambil 💞Bumbu di haluskan:.
- Siapkan 2 sdm bumbu dasar kuning, klik resep disini👇 (lihat resep).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Usus Ayam Rica-Rica yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Siapa yang tak suka dengan ayam ? Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- Ayam cuci bersih lalu beri cuka masak balurkan ke seluruh ayam lalu biarkan 5 menit. Setelah itu bilas bersih. Rebus sampai mendidih ayam, lalu buang air kaldu pertama, tumis bumbu sampai harum, masukkan sereh, dwun salam dan daun jeruk lalu masukkan ayam, serta parutan kelapa dan beri air sedikit, tdk usah sampai ayam terendam. Masak dng api sedang.
- Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali di aduk untuk memindah posisi ayam. Apapbila air sudah menyusut matikan api. Ambil ayam tiriskan di wadah terpisah, lalu saring untuk memisahkan parutan kelapa yg akan di goreng. Ayam siap di goreng, apabila masih ada sisa tdk digoreng, masukkan dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas. Parutan kelapa sy goreng terpisah dng sedikit minyak, goreng sampai kering.
- Hidangkan ayam dng di taburi serundeng parutan kelapa, ayam empuk dan gurih ditambah serundeng yg wangi dan pas bumbu nya sehingga terasa gurih dan sedap..
Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :