Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Sediakan 1 ekor ayam belah 8.
2. Gunakan 10 cabe merah keriting.
3. Siapkan 10 cabe rawit.
4. Sediakan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 5 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/2 sachet terasi abc.
7. Gunakan 1 bh tomat.
8. Ambil 2 cm lengkuas geprek.
9. Siapkan 1 batang serai geprek.
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 1/2-2/3 blok gula merah ukuran 1/2 lingkaran.
13. Ambil 1 sdm asam jawa + air.
14. Siapkan 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt lada.
16. Sediakan Secukupnya garam, kecap manis.
17. Ambil 2 sdm minyak.
18. Ambil 1/3 jeruk nipis.
19. Sediakan Secukupnya air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar jadul yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. Blender bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, tomat. Tumis dengan minyak beserta sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, kaldu, lada, masak hingga bumbu matang, masukan ayam, aduk rata. Masukan air, gula merah, garam, perasan air asam jawa, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa..
2. Keluarkan ayam, panggang hingga kecoklatan..
3. Masak kembali bumbu hingga mengental, masukan secukupnya kecap manis. Sajikan ayam dengan saus dan perasan jeruk nipis.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :