Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang).

Lagi mencari ide resep ayam singgang (ayam bakar padang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam singgang (ayam bakar padang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam singgang (ayam bakar padang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam singgang (ayam bakar padang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam singgang (ayam bakar padang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang):

1. Siapkan Bahan Ayam.
2. Siapkan 5 potong ayam tanpa kulit.
3. Gunakan 200 ml santan + 1 liter air.
4. Ambil 4 batang serai, memarkan.
5. Siapkan 2 buah lengkuas, memarkan.
6. Ambil 4 lembar daun salam.
7. Sediakan 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
8. Siapkan 2 lembar daun kunyit, ikat simpul.
9. Ambil secukupnya Garam, gula, lada, dan kaldu jamur.
10. Sediakan 2 sdt air perasan jeruk lemon.
11. Sediakan 5-6 sdm margarin.
12. Sediakan Bahan Marinasi Ayam.
13. Sediakan 2 buah jeruk nipis, peras airnya.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Sediakan Bumbu Halus.
16. Gunakan 15 cabe merah keriting.
17. Gunakan 4 cabe merah besar.
18. Siapkan 21 butir bawang merah.
19. Gunakan 12 siung bawang putih.
20. Siapkan 2 ruas jari jahe.
21. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
22. Sediakan 4 sdt ketumbar bubuk.
23. Ambil 3 sdt jinten bubuk.
24. Sediakan 2 buah kemiri, sangrai.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Kecap Jahe yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang):

1. Marinasi ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit..
2. Siapkan wajan. Masukkan air santan, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, lengkuas, dan serai. Masak sampai panas sambil terus diaduk supaya tidak pecah..
3. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masak hingga bumbu halus matang..
4. Masukkan ayam, aduk hingga air mendidih. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu jamur, dan air perasan lemon. Aduk rata..
5. Tambahkan margarin, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasanya. Kuahnya harus asin supaya bisa meresap ke dalam daging ayam..
6. Masak hingga air sat. Lebihkan sedikit bumbunya untuk olesan ayam saat dipanggang..
7. Panggang ayam di frying pan dengan api kecil. Angkat dan sajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam singgang (ayam bakar padang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :