Kuah Wedang Ronde. Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis. Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak. Sebutan Wedang di depan kata Ronde pun sebenarnya merujuk pada bahasa Jawa yang menyebut minuman hangat atau kuah jahe hangat sebagai Wedang.
Resep dan Cara Membuat Wedang Ronde Khas Jawa
DapurKita - Salah satu minuman hangat yang enak disantap saat udara dingin adalah Wedang Ronde.
Wedang Ronde ini airnya menggunakan jahe.
Sedang mencari inspirasi resep kuah wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah wedang ronde yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah wedang ronde, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kuah wedang ronde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis. Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak. Sebutan Wedang di depan kata Ronde pun sebenarnya merujuk pada bahasa Jawa yang menyebut minuman hangat atau kuah jahe hangat sebagai Wedang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuah wedang ronde sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kuah Wedang Ronde menggunakan 6 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kuah Wedang Ronde:
- Gunakan 1-2 bonggol jahe, bakar lalu geprek / potong².
- Siapkan 3 lbr daun pandan, simpulkan.
- Siapkan Sejumput garam.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 400-500 ml air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Gulai Ayam Nanas Segar yang Sempurna Tips Anti Gagal
Jahe memiliki banyak khasiat diantaranya melancarkan peredaran darah, mengobati perut kembung, mengobati migrain, mengobati demam dan batuk, dan masih banyak lagi. Wedang ronde yang sudah familiar di kita ini merupakan tangyuan dalam versi manis. Bola-bola ketan yang berisi tumbukan kacang dan irisan gula merah, dalam kuah rebusan jahe dan rempah lainnya seperti kayu manis, cengkeh, dan pandan. Ketika ronde digigit, kenyalnya ketan ini akan berpadu dengan manisnya gula yang lumer di mulut.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Wedang Ronde:
- Masukkan semua bahan wedang, masak sampai mendidih.
- Angkat, lalu saring, kuah wedang siap digunakan untuk kuah wedang ronde atau pun bahan kuah bandrek😉.
Wedang ronde sendiri akan lebih nikmat ketika disantap pada sore hari atau pada malam hari. Ronde terbuat dari tepung ketan yang dibentuk menyerupai bola dengan ukuran yang kecil dan dicampur menggunakan sedikit air. Untuk membuat wedang ronde ini, kamu bisa menggunakan ronde yang direbus lalu disajikan dengan kuah manis yang masih hangat. Salah satu wedang ronde yang paling legendaris adalah Wedang Ronde Mbah Payem di Yogyakarta. Bukan cuma gerobak jualannya aja yang nggak pernah berganti sejak dulu, keaslian rasa wedang rondenya pun tetap terjaga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah wedang ronde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :