Ayam Bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.
Lagi mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Ambil 1 ekor ayam (potong sesuai selera).
- Sediakan 150 ml santan.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (me: skip).
- Sediakan 3 batang sereh, geprek.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam/kaldu bubuk.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan Cabai sesuai selera (me: skip).
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Gunakan 5 cm kunyit (me: kunyit bubuk).
- Gunakan 5 cm lengkuas.
- Ambil 3 cm jahe.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Asam padeh ikan tongkol yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Sy suka makan ayam bakar ala resto padang.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
- Blender bumbu halus, kemudian masukkan ke dalam panci bersama ayam yang sudah dicuci bersih,daun"an dan sedikit air. Aduk rata..
- Kemudian masukkan santan dan garam secukupnya, aduk rata dan biarkan mengental. Angkat.
- Panggang ayam di atas grill net atau teflon sampai matang kedua sisinya. (ayamnya lebih enak diinapkan dlu semalaman dikulkas sebelum dipanggang, ini sy buru" jd setelah diungkep langsung dipanggang. Hehe).
- Siap disajikan, dicocol sambel ijo ala RM Padang makin mantapp ^^.
Bumbu nya wangii gurih meresap sampai ke daging ayam nya. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar padang tika @MantikaMalik Jakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :