Ayam Bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:

1. Siapkan 1 ekor ayam (sy pake 2 ekor kurang sedikit).
2. Ambil 3 cm kayu manis (sy pake kayu manis bubuk 1sdt).
3. Gunakan 5 lbr daun jeruk (sy 7 lbr).
4. Gunakan 1 lbr daun kunyit (sy gak pake).
5. Siapkan 3 butir cengkeh (sy pake 5 butir).
6. Sediakan 2 batang sereh.
7. Gunakan 500 ml santan (sy pake santan kanil sekitar 200 ml campur air).
8. Siapkan Secukupnya garam, gula.
9. Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
10. Gunakan 8 btr bawang merah (sy pake 10 btr).
11. Gunakan 4 siung bawang putih (sy pake 7 siung).
12. Siapkan 8 bh cabe merah (sy pake 3 bh).
13. Gunakan 1/2 sdm ketumbar (sy pake 1 sdm).
14. Ambil 1/2 sdt adas (sy gak pake).
15. Sediakan 1/2 sdt jinten (sy pake 1 sdt).
16. Gunakan 1/2 sdt merica (sy pake 1 sdt).
17. Siapkan 2 cm jahe (sy pake 4 cm).
18. Sediakan 2 cm lengkuas (sy pake 4 cm).
19. Siapkan 3 cm kunyit (sy pake 6 cm).
20. Ambil 3 bh kemiri (sy pake 5 bh).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pasta kacang merah yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Sy suka makan ayam bakar ala resto padang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Siapkan bumbu halus. Haluskan menggunakan dry mill dgn ditambahkan sedikit minyak goreng..
2. Potong2 ayam, cuci bersih..
3. Tumis bumbu halus, bersama dgn kayu manis, daun jeruk, cengkeh, dan sereh, hingga harum dan matang..
4. Masukkan ayam, tambahkan santan, ungkep hingga matang..
5. Saat mau dihidangkan, bakar dulu diatas teflon. Sertakan bumbu nya utk olesan..
6. Siap dihidangkan, alhamdulillah... ^^.

Bumbu nya wangii gurih meresap sampai ke daging ayam nya. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar gak hanya menjadi hidangan utama saat sedang kumpul keluarga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :