Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng.
Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun.
Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Serundeng:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong jadi 4-6 bagian.
- Siapkan 1/2 buah kelapa (parut).
- Ambil 300 ml air.
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis.
- Ambil Bumbu Halus:.
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting + 5 buah cabai rawit merah.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Gunakan 2-3 ruas lengkuas (geprek).
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Sediakan 5 siung bawang merah + 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt garam + 1 sdt penyedap rasa.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Ambil Bahan tambahan:.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai (geprek).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar Klasik plus Cengkeh Glowing yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Meskipun tidak sesimpel ayam goreng pada umumnya, namun cara membuat ayam goreng serundeng juga tidak bisa. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa.
Cara membuat Ayam Goreng Serundeng:
- Cuci bersih ayam lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis..
- Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Panaskan wajan/ teflon, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Tumis kembali hingga warna sedikit gelap..
- Masukkan ayam,aduk hingga seluruh daging meresap bumbu. Masak hingga permukaan daging mulai gelap..
- Tuang air, aduk rata hingga air mendidih..
- Masukkan parutan kelapa,aduk hingga merata..
- Masak terus hingga air dan kelapa agak kering..
- Matikan api, pisahkan ayam dengan kelapa, Goreng ayam dengan minyak panas hingga ayam setengah matang.masukkan serundeng kelapa. Goreng hingga kecokelatan..
- Masukkan parutan kelapa, Goreng hingga kecokelatan..
- Matikan api kompor lalu angkat, Ayam goreng serundeng siap untuk dinikmati.
Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :