Ayam Suwir Kemangi (rica). Resep Ayam suwir rica-rica kemangi pedas. Dan muncullah ide buat bikin ayam rica, cuman ini ayamnya di suwir. Hehe tapi ga kalah enak ko.

Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Lihat juga resep Ayam suwir rica rica enak lainnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu menu kuliner khas Manado yang nikmat menggugah selera.

Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kemangi (rica) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kemangi (rica) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kemangi (rica), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir kemangi (rica) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Resep Ayam suwir rica-rica kemangi pedas. Dan muncullah ide buat bikin ayam rica, cuman ini ayamnya di suwir. Hehe tapi ga kalah enak ko.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam suwir kemangi (rica) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Suwir Kemangi (rica) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kemangi (rica):

1. Siapkan 1 bagian dada ayam utuh tanpa tulang, rebus, suwir dan tiriskan.
2. Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis.
3. Siapkan 350 ml air (pakai air rebusan ayam).
4. Sediakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 8 lembar daun Jeruk.
6. Siapkan 3 batang sereh, geprek.
7. Gunakan 2 ikat kemangi.
8. Ambil secukupnya Garam, merica, penyedap rasa (kaldu ayam / jamur).
9. Ambil secukupnya Gula jawa.
10. Gunakan secukupnya Kecap manis.
11. Ambil 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 6 siung bawang putih.
13. Siapkan 8 bh cabe merah besar / sesuai selera.
14. Gunakan 5 bh cabe rawit / sesuai selera.
15. Siapkan 3 bh kemiri.
16. Gunakan 2 cm lengkuas.
17. Gunakan 2 cm jahe.
18. Sediakan 2 cm kunyit.
19. Sediakan Bumbu Halus.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Simple Vegetable salad yang Enak Tips Anti Gagal

Sesuai namanya, rica, makanan ini disajikan dengan rasa pedas. Makanan pedas cocok banget buat meningkatkan selera makan. Apalagi jika ayam rica ditambahkan dengan taburan kemangi, aromanya kian menggugah selera. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya.

Cara menyiapkan Ayam Suwir Kemangi (rica):

1. Haluskan bumbu, tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh..
2. Masukkan dada ayam yang sudah di suwir, garam, merica, penyedap rasa (kaldu ayam / jamur), gula jawa. Aduk rata.
3. Tambahkan Air sedikit demi sedikit. Boleh air putih yang baru. Saya anjurkan menggunakan air kaldu sisa rebusan dada ayam, tambahkan kecap.
4. Biarkan sampai air mulai menyusut. Masukkan kemangi yang sudah dicuci bersih, aduk aduk, koreksi rasa.
5. Sajikan 😊.

Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Cuci ayam hingga bersih, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Biasanya cita rasa masakan ayam kemangi ini cenderung pedas namun tetap bikin nagih. Seperti ayam rica-rica kemangi, ayam woku, ayam masak sambal kemangi dan banyak lainnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir kemangi (rica) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :