Bubur Tumpang Khas Solo ala Violet Azalea.

Sedang mencari inspirasi resep bubur tumpang khas solo ala violet azalea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur tumpang khas solo ala violet azalea yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur tumpang khas solo ala violet azalea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur tumpang khas solo ala violet azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur tumpang khas solo ala violet azalea yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Tumpang Khas Solo ala Violet Azalea menggunakan 28 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur Tumpang Khas Solo ala Violet Azalea:

1. Sediakan Bahan Bubur Santan :.
2. Siapkan 300 gram beras.
3. Sediakan 1800 mililiter air.
4. Siapkan 1 sdm garam.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 55 ml santan kental.
7. Siapkan Sambal Tumpang :.
8. Ambil 1 papan tempe semangit.
9. Ambil 5 buah tahu, potong dadu, goreng hingga berkulit.
10. Sediakan 1 keping kecil gula jawa (atau sesuai selera).
11. Sediakan secukupnya Gula dan Garam.
12. Gunakan secukupnya Santan kekentalan sedang cenderung kental.
13. Sediakan 4 lembar daun salam.
14. Ambil 4 lembar daun jeruk.
15. Gunakan 2 ruas jari laos, geprek.
16. Siapkan 6 telur rebus.
17. Ambil Segenggam kelapa parut.
18. Gunakan Bumbu Halus :.
19. Sediakan 12 siung bawang merah.
20. Siapkan 10 siung bawang putih.
21. Siapkan 5 buah cabe merah.
22. Gunakan 10 buah cabe rawit.
23. Gunakan 2 ruas jari kencur.
24. Siapkan 1/4 buah terasi kemasan yang bungkusnya seperti permen.
25. Ambil 3 buah kemiri yang sudah disangrai.
26. Gunakan Pelengkap :.
27. Siapkan Tahu Tempe Bacem (lihat resep).
28. Gunakan Bayam rebus.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ikan Salem Kuah Kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Bubur Tumpang Khas Solo ala Violet Azalea:

1. Buat buburnya dulu : beras dicuci bersih dan bilas sebanyak 3 kali. Beri air. Masak di atas api kompor..
2. Setelah mendidih aduk secara berkala hingga ke bagian dasar agar tak berkerak..
3. Aduk rata hingga teksturnya sudah lunak. Jika belum lunak beri lagi airnya. Kecepatan beras lunak tergantung jenisnya. Jika sudah lunak teksturnya baru dimasukkan santan kental..
4. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat dan sisihkan..
5. Bumbu halus ditumbuk.Laos geprek..
6. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan daun salam hingga harum..
7. Masukkan tempe semangit yang sudah diremas pakai tangan atau diulek. Saya semangitnya cuman sehari jadi tak terlalu kuat baunya. Jika pakai semangit yang bau cuci dulu dan dikukus sebelum diulek..
8. Masukkan parutan kelapa,tahu goreng, Gula merah dan telur rebus. Beri santan..
9. Masak hingga kuah susut dan kental. Beri gula, garam dan vetsin. Tes rasa..
10. Sendokkan bubur ke atas mangkuk atau piring. Beri sambal tumpeng, telur rebus dan bayam rebus di atasnya. Sajikan dengan tahu tempe bacem. Resep tahu tempe bacem bisa dilihat di sini (lihat resep).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur tumpang khas solo ala violet azalea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :