Opor ayam khas lebaran. Resep Opor Ayam Khas Lebaran - Daging ayam selalu punya cerita yang tiada habisnya. Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Jangan terlalu sering mengaduk agar ayam tidak hancur, masak dengan api sedang.
Saat Lebaran tiba, biasanya orang-orang menyajikan makanan istimewa khas Lebaran yakni opor ayam.
Rasanya Lebaran kurang nikmat tanpa kehadiran menu yang satu ini.
Lagi mencari ide resep opor ayam khas lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas lebaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam khas lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Opor Ayam Khas Lebaran - Daging ayam selalu punya cerita yang tiada habisnya. Memiliki harga yang ekonomis dibandingkan daging sapi dan daging kambing, membuat daging ayam selalu menjadi favorit diberbagai kalangan masyarakat dan suasana. Pasti sudah bunda ketahui bahwa daging ayam ini dapat menjadi beragam olahan masakan yang enak dan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam khas lebaran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam khas lebaran menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam khas lebaran:
- Ambil 2 kg ayam, potong sesuai selera.
- Ambil 8 bawang merah, 5 bawang putih.
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Siapkan 2 ruas Kunyit.
- Siapkan 1 ruas Laos.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh.
- Ambil 4 buah kemiri, sangrai.
- Ambil 3 sendok fiber cream karna aku gak bisa pake santan kelapa.
- Gunakan 3 buah Kapulaga.
- Siapkan 4 buah Cengkeh.
- Sediakan 1/4 butir Pala.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Gunakan Gula.
- Sediakan 2 bungkus Kaldu jamur.
- Ambil secukupnya Merica.
- Ambil secukupnya Jinten.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Chicken Floss Cookies (kukis abon) yang Lezat Tips Anti Gagal
Namun tahukah Anda dari mana asal menu wajib saat Lebaran ini? Sejatinya, opor ayam merupakan masakan khas Jawa, khususnya Kota Solo, yang merupakan hasil akulturasi masyarakat Jawa. Opor ayam ini pas banget dinikmati bersama dengan ketupat, selain itu pastinya akan mengobati rasa rindu akan kampung halaman bagi kita yang berhalangan mudik di Lebaran tahun ini. Yuk coba resep opor ayam ini dan share ke kerabat, keluarga ataupun teman agar mereka juga bisa merasakan momen Lebaran di rumah masing-masing.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam khas lebaran:
- Potong ayam jadi beberapa bagian, sesuai selera.. Bisa jd 20 potong. bersihkan.
- Uleg duo bawang, jahe, kunyit, kemiri jinten.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukan daun salam, laos, sereh, kapulaga, cengkeh.
- Masukan ayam, aduk².. Tambahkan air sedikit². Biarkan 30 menit.
- Masukan garam, gula, penyedap, dan fibercream.
- Tambahkan air sampe ayam empuk dan kuah mengental.. Koreksi rasa.
- Siap d sajikan.
KOMPAS.com - Opor ayam adalah salah satu sajian khas lebaran. Olahan ayam berkuah santan dan ragam rempah ini dapat kamu bikin sendiri di rumah. Sebagai sajian khas tahunan, kamu dan keluarga mungkin sudah punya resep andalan opor ayam untuk dihidangkan saat Lebaran tiba. Fadly memaparkan bahwa orang Indonesia memodifikasi masakan India dan Arab hingga menghasilkan menu tradisi lebaran berupa opor ayam. Katanya, India memiliki menu khas bernama kari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam khas lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :