Nasi kebuli & Ayam bakar. Nasi kebuli (kabuli rice; Arabic: الرز الكابلى ‎; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.

The wiki page about nasi kebuli states that the rice is cooked in a goat broth. Beb refers for this nasi kebuli to the recipe for 'Rice Cooking'. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.

Lagi mencari ide resep nasi kebuli & ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli & ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli & ayam bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli & ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nasi kebuli (kabuli rice; Arabic: الرز الكابلى ‎; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee). It is popular among the Arab community in Indonesia and Betawi people in Jakarta.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli & ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kebuli & Ayam bakar menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi kebuli & Ayam bakar:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 1/2 kg beras basmati rice.
3. Gunakan 100 gram Toping kismis.
4. Gunakan Lemon 8buah,2 Utuk garnis,6 buat cuci ayam.
5. Siapkan Bumbu.
6. Sediakan 2 buah bawang bombay (potong dadu 1 1/2 & yg 1/2 buat toping.
7. Siapkan 2 buat tomat potong dadu.
8. Gunakan 4 buah bawang putih.
9. Gunakan 4 buah kapulaga(kapol).
10. Sediakan 4 cengkeh.
11. Ambil 2 ruas jari kayu manis.
12. Siapkan 2 lembar salam koja.
13. Gunakan 7 butir lada hitam utuh.
14. Gunakan 4 butir cengkeh utuh.
15. Siapkan Bumbu nasi kebuli instan.
16. Gunakan 200 gram Minyak samen.
17. Ambil Bubuk cabe.
18. Gunakan 4 cabe hijau buat.
19. Ambil Roiko rasa ayam 1 SASET 500 rupiah.
20. Siapkan Garam.
21. Sediakan Minyak utk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Jamur Enoki crispy yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Hidangan ini populer di kalangan warga Betawi di Jakarta dan warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli resep asli bukan KW. ummu rayyan. Nasi Kebuli, Biryani / Briyani, Mandhi & Kambing Mercon Abu Mumtaz - INSYA ALLOH LEZAT & BEDA.

Cara membuat Nasi kebuli & Ayam bakar:

1. Belah ayam di bagiaan dada jgn sampai putus,(foto ayam utk 6 kali masak yaa).
2. Cuci bersih d lumuri dgn lemon / jeruk nipis lalu sisihkan setelah 5 menit cuci kembali.
3. Panaskan panci,masukan bawang Bombay,bawang putih,tomat sdh layu,masukan bumbu kebuli,daun salam koja,roiko ayam,cengkeh,kopol,kayu manis,cabe bubuk,garam secukup,masukan air 1 liter,lalu masukan ayam ungkep 20 menit,angat ayam sisihkan.
4. Cuci beras 1/2 kg,rendam selama 15 sampai 30 menit.
5. Tiriskan beras Aroni dgn air yg tadi buat ungkep ayam.
6. Kukus nasi hingga mateng,setelah matang aduk dgn minyak samin tutup panci hingga 20 menit.
7. Bakar ayam dgn happy call,angkat sisihkan.
8. Tuangkan nasi dlm Napan saji,letakan ayam bakar di atasnya,beri garnis bawang Bombay & cabe hijau &kismis.

Menjual Nasi Kebuli, Briyani, Biryani, Mandhi, Kambing Mercon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Nasi kebuli dari Nasi Kebuli Jakarta ini dibuat dengan menggunakan nasi basmati yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah yang khas sehingga menghasilkan rasa yang autentik. Nasi kebuli ini juga dilengkapi dengan potongan daging kambing yang besar namun tetap empuk dan juicy , acar, sambal dan sayuran segar. Perbedaan nasi kebuli, briyani, kabsah, mandi, dan bukhori ternyata cukup banyak. Mulai dari rasa, cara pengolahan, dan warna.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli & ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :